Алтей как источник обволакивающих полисахаридов для стабильных промышленных рецептур
Экстракт алтея концентрат в фасовке 1 литр относится к разделу Экстракты концентраты, который собирает растительные вытяжки, предназначенные для серийного и конвейерного производства косметики, фармацевтических форм и пищевых изделий. Корень алтея лекарственного издавна ценится за высокое содержание слизистых полисахаридов, которые при контакте с водой образуют плотную обволакивающую пленку. Именно это свойство сделало алтей одним из первых природных загустителей, использовавшихся в кондитерском производстве при выпуске воздушных изделий типа зефира marshmallow, от которого и происходит английское название растения.
В современной промышленности сфера применения алтея значительно шире кондитерской отрасли. Фармацевтические предприятия используют вытяжку из корня при производстве сиропов, пастилок и растворов для полоскания, предназначенных для смягчения раздраженного горла и слизистых оболочек. В косметической промышленности экстракт востребован при выпуске кремов, лосьонов, тоников, шампуней и масок для сухой и чувствительной кожи, а также в детской косметике и средствах после бритья, где важна мягкость и отсутствие раздражения. Бытовая химия применяет алтей в составах для рук и деликатных тканей, где требуется смягчающий эффект без агрессивного воздействия на кожу.
Экстракт алтея хорошо сочетается с другими растительными концентратами, усиливающими антиоксидантные и тонизирующие свойства готовой формулы. Например, в комплексных рецептурах его часто комбинируют с экстрактом концентратом люцерны, богатым витаминами и минералами, а также с ягодными вытяжками, такими как экстракт брусники концентрат и экстракт черники концентрат, обладающими выраженными антиоксидантными свойствами. Такое сочетание позволяет получать многофункциональные составы для линеек ухода за кожей и волосами.
Вводить экстракт алтея рекомендуется в водную фазу эмульсии на этапе охлаждения, при температуре не выше 40-45 градусов, чтобы сохранить структуру полисахаридов и слизистых веществ. Типичная дозировка составляет от 1 до 5 процентов от общей массы состава, в зависимости от желаемой степени смягчения и вязкости готового продукта. Для производителей, работающих с крупными объемами сырья, фасовка 1 литр обеспечивает стабильность поставок на весь производственный цикл и снижает частоту закупок при выпуске больших партий кремов, лосьонов, сиропов или напитков функционального назначения.
Хранить концентрат следует в плотно закрытой таре, в сухом помещении без прямого солнечного света, при комнатной температуре или в холодильнике для продления срока годности после вскрытия упаковки. При работе с сырьем важно избегать попадания посторонней влаги и контакта с металлическими предметами, способными вызвать окисление активных компонентов.
Смягчающий лосьон для чувствительной кожи
Вода дистиллированная 700 мл
Экстракт алтея концентрат 25 мл
Глицерин растительный 30 мл
Эмульгатор косметический 40 г
Масло растительное базовое 60 мл
Консервант широкого спектра 5 мл
В
водной фазе растворите глицерин, подогрейте до 45 градусов. В отдельной емкости
соедините эмульгатор с растительным маслом и нагрейте до той же температуры.
Постепенно введите масляную фазу в водную при постоянном перемешивании до
образования однородной эмульсии. После охлаждения массы до 35-38 градусов
добавьте экстракт алтея и консервант, тщательно перемешайте и перелейте готовый
лосьон в чистую тару.