Шалфей мускатный и его CO2-экстракт
Шалфей мускатный (Salvia sclarea) дает сырье для надкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения. Полученный концентрат представляет собой маслянистую массу с воскообразными включениями и характерным запахом. Продукт поставляется в фасовке 100 грамм и производится в Англии. Экстракты CO2 оптом позволяют крупным и студийным производствам получать стабильные партии без постоянного докупа малых объемов. Дополнительные варианты фасовок представлены в разделе Экстракты оптом.
Свойства сырья для рецептур
Метод CO2-экстракции сохраняет летучие и биологически активные соединения растения в максимальном объеме. Концентрат жирорастворим и вводится в активную фазу в дозировке 0,01-0,5 процента. Температура фазы не должна превышать 40-45 градусов, чтобы избежать потерь ароматических компонентов. Срок годности до декабря 2028 года при хранении в прохладном сухом месте без доступа света.
Применение в косметике и парфюмерии
Экстракт используют в кремах, сыворотках, тониках и масках для лица и тела. Он подходит для средств по уходу за волосами, склонными к жирности. В парфюмерных композициях концентрат добавляют на этапе создания базы в количестве от 0,5 до 3 процентов от массы смеси для получения травянисто-табачной ноты. Экстракты CO2 часто выбирают для сложных ароматических баз.
Пример рецептуры крема для тела
Водная фаза 75 процентов, масляная фаза 20 процентов, эмульгатор 4 процента, пантенол 0,8 процента, глицерин 0,7 процента, Экстракт CO2 Шалфея 0,3 процента, Экстракт CO2 Зеленого чая 0,2 процента. Водную и масляную фазы нагревают отдельно до 70 градусов, смешивают, гомогенизируют, охлаждают до 40 градусов и вводят экстракты. Готовый крем фасуют в банки.
Использование в пищевой промышленности и БАДах
Сырье закупают заводы кондитерской отрасли, производители функциональных напитков и пищевых добавок. Концентрат применяют как натуральный ароматизатор и антиоксидант в мясных изделиях, травяных ликерах и сухих смесях. Частные формуляторы и лаборатории добавляют концентрат в капсулы и порошки для БАДов.
Условия хранения и транспортировки
Продукт хранят в плотно закрытой таре из темного стекла или металла. Избегайте прямого света, высокой влажности и источников тепла. При соблюдении рекомендаций активность сырья сохраняется до конца заявленного срока.
Частые вопросы
Можно ли сочетать экстракт с другими CO2-концентратами?
Да, продукт хорошо сочетается с экстрактами ламинарии и солодки в комплексных рецептурах.
Какова растворимость в разных фазах?
Концентрат полностью жирорастворим и не требует дополнительных растворителей.
Подходит ли фасовка 100 грамм для серийного производства?
Да, упаковка ориентирована на мелкосерийное и студийное производство с регулярными поставками.
Нужно ли фильтровать экстракт перед вводом в рецептуру?
Нет, маслянистая масса с воскообразными включениями вводится напрямую после легкого разогрева.