Крыжовник как сырье для CO2 экстракта
Ягоды крыжовника из Англии служат основой для получения Экстракты CO2 методом сверхкритической флюидной экстракции природным диоксидом углерода. Продукт представляет собой маслянистую жидкость без остатков растворителей и тяжелых металлов, полностью натурален и поставляется в таре по 5 грамм.
Характеристики и ценность в рецептурах
Экстракт сохраняет исходный профиль жирных кислот, витаминов и органических кислот ягод. Жирорастворимая форма позволяет легко вводить его в эмульсии и масляные фазы без изменения текстуры. Срок годности до декабря 2028 года при хранении в прохладном темном месте в плотно закрытой таре.
Использование в косметических средствах
Производители кремов, сывороток и масок вводят экстракт для придания питательных свойств и освежающего эффекта. В ночных кремах концентрация составляет 0,5-0,7 процента, в лимфодренажных кремах для тела - 1 процент. Продукт совместим с большинством жировых компонентов и не влияет на стабильность эмульсии при температуре до 40 градусов.
Пример состава крема для лица
Водная фаза 70 процентов, масляная фаза 25 процентов, эмульгатор 4 процента, Экстракт CO2 Крыжовника, 100 грамм 0,6 процента, консервант 0,4 процента. Компонент добавляют на охлаждение при 35 градусах.
Применение в производстве БАДов и пищевой отрасли
Фабрики и частные производители по всему миру закупают экстракт как ботаническое сырье для пищевых добавок, функциональных напитков и кондитерских изделий. Жирорастворимая форма удобна для обогащения масляных экстрактов и шоколадных масс. Экстракты такого типа востребованы в рознице и опте для создания вкусоароматических композиций без изменения органолептики готового продукта.
Рекомендации по дозировке и фазе ввода
Оптимальный ввод 0,5-1 процент от общей массы. В маски для волос вводят 1 процент, в гели - 0,5 процента. Растворимость исключительно в жирах, поэтому компонент добавляют после эмульгирования в масляную фазу или готовый липидный продукт.
Частые вопросы
Можно ли сочетать с другими CO2 экстрактами?
Да, продукт хорошо комбинируется с экстрактами семян и плодов в любых пропорциях в пределах общей дозировки.
Как влияет на цвет готового продукта?
При концентрации до 1 процента заметного окрашивания не происходит благодаря светлому оттенку маслянистой жидкости.
Подходит ли для оптовых партий?
Да, 5-граммовые упаковки удобно использовать для тестовых партий перед переходом на крупные объемы.
Какой минимальный срок хранения после вскрытия?
При соблюдении условий хранения вскрытая тара сохраняет свойства до конца указанного срока годности.