Хмель и особенности его CO2-экстракта
Шишки хмеля (Humulus lupulus) дают концентрированный CO2-экстракт в виде маслянистой массы с воскообразными включениями и характерным запахом. Продукт получают методом надкритической флюидной экстракции диоксидом углерода природного происхождения без следов растворителя. Экстракты CO2 оптом такого типа ценят за полное сохранение горьких кислот, эфирных масел и полифенолов. Фасовка 1 кг ориентирована на производственные нужды и регулярные поставки.
Характеристики и ценность в формулах
Экстракт полностью натурален, жирорастворим и не содержит примесей. INCI: Hops (Humuli lupuli) CO2 Extract. Он подходит для ввода в активную фазу косметических средств и пищевых смесей. Страна производства - Англия. Срок годности до декабря 2028 года при хранении в прохладном темном месте в плотно закрытой таре. Производители косметики и пищевых добавок выбирают этот экстракт за стабильный состав и отсутствие остаточных растворителей.
Применение в косметике и пищевой отрасли
В косметических лабораториях и на фабриках продукт используют для кремов, сывороток, тоников, масок и средств для волос. Частные формуляторы и оптовые покупатели приобретают его как сырье для пищевых добавок и кондитерских изделий. Экстракт CO2 Хмеля, 5 гр часто заказывают для тестовых партий перед переходом на крупные объемы. Покупатели по всему миру используют экстракт как сырье для БАД в производстве функциональных продуктов и напитков.
Дозировка и ввод
Рекомендуемый процент ввода - 0,01-2,5 % в активную фазу или 0,5-2 % от массы готового продукта. Вводят при температуре не выше 40 °C после эмульгирования. Растворимость в жирах позволяет равномерно распределять активные компоненты в эмульсиях и масляных основах.
Пример рецептуры крема для тела
Водная фаза 75 %, масло ши 10 %, эмульгатор 5 %, Экстракт CO2 Хмеля 1 %, глицерин 4 %, консервант 1 %. В расплавленную жировую фазу вводят экстракт, затем соединяют с водной фазой при 35 °C и гомогенизируют до однородной текстуры. Полученный крем оставляют на созревание в течение суток.
Условия хранения
Хранят в герметичной таре при 4-20 °C без доступа света и влаги для сохранения стабильности компонентов до конца срока годности. Экстракты оптом такого формата удобно складировать на производственных площадях.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в безалкогольных напитках?
Да, продукт применяют как вкусовой компонент в напитках и кондитерских изделиях в разрешенных дозировках.
Какой процент ввода в кремы?
Оптимально 0,5-1,5 % от общей массы, ввод на финальной стадии при температуре до 40 °C.
Подходит ли для оптовых поставок?
Фасовка 1 кг рассчитана на регулярные производственные партии и оптовые заказы.