Растение пауллинии купана и характер сырья
Семена пауллинии купана (Paullinia cupana) выращивают в Украине и перерабатывают методом сверхкритической экстракции углекислым газом. Полученная маслянистая масса темного оттенка сохраняет кофеин вместе с жирными кислотами пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линоленовой, эйкозеновой, эйкозодиеновой, арахиновой и 9-гексадеценовой. Экстракты CO2 такого профиля ценят за чистоту и высокую концентрацию активных компонентов без остаточных растворителей.
Свойства и ценность для формул
Жирорастворимая консистенция позволяет равномерно распределять материал в эмульсиях и масляных основах. Кофеин обеспечивает тонизирующее действие, а жирные кислоты улучшают барьерные свойства и текстуру готовых продуктов. Экстракт не меняет цвет и аромат большинства рецептур при дозировке до 2 %.
Применение в косметике и пищевой отрасли
В кремах, сыворотках, масках и бальзамах для тела материал используют для тонизирования и освежения. В шампунях и кондиционерах он поддерживает блеск и упругость волос. Производители БАДов и кондитерских фабрик добавляют экстракт в энергетические напитки, функциональные жиры и десерты. Экстракт CO2 Гуараны, 100 гр закупают как частные формулировщики, так и крупные предприятия по всему миру для серийного выпуска пищевых добавок и косметических линий. Экстракты гуараны поставляют оптом и в розницу для разработки тонизирующих продуктов.
Дозировка и технологические параметры
Рекомендуемый ввод составляет 0.1-2 %. Материал вводят в жировую фазу при температуре не выше 40 °C. Полная растворимость достигается в растительных маслах и жирорастворимых эмульгаторах. Совместим с большинством стандартных консервантов и антиоксидантов.
Пример рецептуры тоника для лица
Гидролат розы - 89 %, гель алоэ вера - 10 %, экстракт CO2 гуараны - 1 %. Все компоненты соединяют в стеклянной емкости с распылителем и тщательно встряхивают перед каждым использованием. Тоник наносят на очищенную кожу утром и вечером для тонизирования и освежения.
Хранение и срок годности
Хранят в прохладном темном месте в плотно закрытой таре до декабря 2028 года. После вскрытия упаковки материал следует использовать в течение 12 месяцев.
Частые вопросы
Можно ли вводить экстракт в водные фазы?
Нет, материал жирорастворим и требует жировой фазы или подходящего солюбилизатора.
Какой процент оптимален для кремов?
Для большинства эмульсий достаточно 0.5-1 % от общей массы.
Подходит ли продукт для энергетических напитков?
Да, экстракт применяют как тонизирующую добавку в напитки и кондитерские массы.