Растение матэ и характер его CO2-экстракта
Экстракт CO2 чая Матэ получают из листьев вечнозеленого растения Ilex paraguariensis, произрастающего в Южной Америке. Экстракты CO2 оптом производят методом сверхкритической экстракции, которая сохраняет природные полифенолы, кофеин и витамины в концентрированной форме. Продукт представляет собой вязкую жидкость с характерным запахом, расфасованную в тару по 100 грамм, изготовленную в Чехии.
Свойства экстракта для косметических формул
Вязкая текстура и растворимость в полисорбате-80, маслах и триглицеридах позволяют вводить материал в разные фазы эмульсий. Активные вещества поддерживают комфорт кожи, тонизируют и способствуют улучшению текстуры. Волосы получают дополнительное питание корней и длины при добавлении в маски или сыворотки.
Использование в производстве БАДов и продуктов питания
Производители пищевых добавок и кондитерских изделий по всему миру приобретают этот CO2-экстракт как ботаническое сырье для функциональных напитков, чаев и десертов. Экстракт CO2 чая Матэ, 1 кг удобен для оптовых партий, а мелкие фасовки подходят частным формам. В розницу и оптом материал закупают фабрики и домашние производители для обогащения рецептур.
Дозировки и технологические параметры
Рекомендуемое введение составляет 0,05-1 процента в зависимости от типа продукта. В спреи и мицеллярную воду добавляют 0,05-0,09 процента, в лифтинг-кремы и омолаживающую косметику 0,1-0,3 процента, в мази и бальзамы 0,5-1 процент. Материал вводят в масляную фазу при температуре до 40 градусов Цельсия.
Пример рецептуры освежающего крема для лица
Для приготовления 50 грамм крема берут 0,15 процента экстракта, 60 процентов гидролата зеленого чая, 20 процентов геля алоэ, 15 процентов масла сладкого миндаля и 4,85 процента эмульгатора. Гидролат смешивают с гелем, добавляют расплавленный эмульгатор с маслом, затем вводят экстракт. Готовый крем переливают в банку и хранят в прохладном месте.
Условия хранения и срок годности
Продукт сохраняет свойства до июня 2028 года при хранении в сухом прохладном помещении в закрытой таре. Допускается незначительное слеживание без влияния на качество. Экстракты оптом упаковывают в транспортную тару для удобства логистики.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в водных тониках?
Да, при предварительном растворении в полисорбате-80 материал равномерно распределяется в водной основе.
Подходит ли продукт для кондитерских изделий?
Экстракт применяют как сырье для ароматизации и обогащения пищевых продуктов, включая десерты и напитки.
Какова растворимость в разных средах?
Материал растворяется в полисорбате-80, растительных маслах и триглицеридах, что расширяет возможности применения.