Арбуз и его семена как сырье для CO2 экстракта
Арбуз Citrullus lanatus известен сочными плодами, однако ценность представляют и его семена. Экстракты CO2 из семян арбуза получают методом сверхкритической экстракции, сохраняя фолиевую и никотиновую кислоты, флавоноиды и полиненасыщенные жирные кислоты. Продукт выглядит как маслянистая масса и полностью жирорастворим.
Характеристики и ценность в рецептурах
Экстракт поставляется в таре по 5 грамм, страна производства Украина. Состав обеспечивает нейтральную основу для обогащения формул, где требуется мягкая текстура и хорошая совместимость с жирами. Срок годности составляет не менее двух лет при хранении в закрытой таре в прохладном месте без доступа света. Дополнительные материалы по теме доступны в разделе Экстракты.
Использование в косметических средствах
В кремах и бальзамах для тела экстракт вводят в жировую фазу при температуре до 40 градусов. Он подходит для масок и сывороток, придавая формулам комфортную текстуру. Пример рецепта крема для лица: 3 процента экстракта, 5 процентов масла жожоба, 2 процента эмульгатора, 80 процентов воды, 10 процентов глицерина. Смесь нагревают до 70 градусов, гомогенизируют и охлаждают.
Применение в производстве БАДов и пищевой отрасли
Экстракт приобретают как ботаническое сырье для пищевых добавок и функциональных продуктов. Частные производители и заводы включают его в смеси для напитков, кондитерских изделий и обогащенных масел. Экстракт CO2 Арбуза, 1 кг позволяет масштабировать рецептуры для оптовых партий, сохраняя одинаковый профиль веществ.
Рекомендации по дозировке и фазе введения
В косметике рекомендуемая доля составляет 1-3 процента. В пищевых смесях дозировку подбирают индивидуально, учитывая жирорастворимость компонента. Экстракт не требует специальной подготовки, достаточно равномерно распределить его в теплой жировой фазе.
Условия хранения и срок годности
Храните продукт в плотно закрытой таре при температуре не выше 25 градусов. Защищайте от прямого света и влаги. При соблюдении условий минимальный срок годности достигает двух лет.
Частые вопросы
Можно ли использовать экстракт в водных тониках?
Нет, компонент жирорастворим и требует жировой фазы для равномерного распределения.
Какой процент вводить в бальзам для тела?
Оптимально 2-4 процента в зависимости от желаемой текстуры и совместимости с другими маслами.
Подходит ли продукт для кондитерских изделий?
Да, экстракт применяют как сырье для функциональных пищевых смесей и обогащенных жиров.