Описание товара
Ароматизатор пищевой Вишня кислая – насыщенный фруктовый акцент для кулинарии
Ароматизатор пищевой Вишня кислая – это концентрированная пищевая добавка, которая придаёт продуктам выразительный кисло-сладкий вкус спелой вишни. Его используют в производстве напитков, десертов, молочных продуктов, кондитерских изделий и выпечки. Этот ароматизатор устойчив к термообработке, сохраняет аромат даже при высоких температурах, что делает его идеальным ингредиентом для широкого спектра рецептов.
Основные свойства пищевого ароматизатора Вишня кислая
- Обеспечивает насыщенный вишнёвый вкус с кислинкой
- Устойчив к термической обработке
- Не содержит сахара и калорий, не влияет на текстуру блюда
- Совместим с молочными, мучными, алкогольными и газированными напитками
- Экономичен в использовании благодаря высокой концентрации
Применение в кулинарии
Ароматизатор широко используется в:
- Производстве соков, газированных и энергетических напитков
- Кондитерских изделиях: конфетах, шоколаде, карамели, жевательной резинке
- Выпечке: пирогах, маффинах, печенье, кремах и глазури
- Молочных продуктах: йогуртах, мороженом, сырах, коктейлях
- Домашнем и профессиональном изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков
Для достижения наилучшего вкусового эффекта следует добавлять от 0,1 до 0,5% ароматизатора от общей массы продукта в зависимости от рецептуры и желаемой интенсивности аромата.
Права на текст принадлежат https://мыло-опт.com.ua