Концентрат журавлини для рецептур харчової та косметичної промисловості
Екстракт концентрат журавлини обсягом 1 літр входить до категорії Екстракти концентрати, яка об'єднує рослинну сировину для виробництва косметики, харчових продуктів та нутрицевтики. Така фасовка розрахована на виробничі лінії та лабораторії, що потребують стабільного обсягу сировини для регулярного випуску партій без частих закупівель дрібної тари.
Журавлина цінується завдяки високому вмісту природних антиоксидантів, органічних кислот та танінів, тому світовий попит на її концентрат формується одразу в кількох великих галузях. У харчовій промисловості екстракт застосовують для виробництва морсів, сиропів, функціональних напоїв, желейних виробів та добавок до чайних композицій, оскільки він надає продукту характерний кислуватий смак і насичений колір без синтетичних барвників. У нутрицевтиці концентрат журавлини є популярним компонентом капсул та сиропів, що підтримують природні функції організму, зокрема сечостатевої системи. У косметичній промисловості екстракт вводять до складу тоніків, сироваток, шампунів та кремів для жирної та проблемної шкіри голови й обличчя завдяки в'яжучим і антиоксидантним властивостям, а також у продукти для зрілої шкіри, де важлива протидія окислювальному стресу.
Журавлинний концентрат добре поєднується з іншими рослинними екстрактами, розширюючи властивості готового продукту. У тонізуючих композиціях його комбінують з екстрактом глоду для посилення тонізуючої дії, з екстрактом амаранту для додаткового живлення та зволоження, а з екстрактом люцерни для зміцнення структури шкіри та волосся. Такі комбінації часто застосовують під час розробки багатокомпонентних сироваток та доглядових ліній.
Рекомендована дозування журавлинного концентрату в косметичних формулах становить від 0,5 до 3 відсотків від загальної маси продукту, у харчових рецептурах кількість підбирається індивідуально залежно від бажаної кислотності та насиченості смаку. Екстракт вводять на холодному етапі виробництва, після охолодження основної емульсії або бази до температури не вище 40-45 градусів Цельсія, щоб зберегти активність природних антиоксидантів. Тривале нагрівання концентрату до високих температур знижує його біологічну активність, тому цього слід уникати.
Зберігати екстракт потрібно у щільно закритій тарі, у сухому прохолодному місці, захищеному від прямого сонячного світла та перепадів температури. За дотримання умов зберігання концентрат залишається стабільним протягом заявленого виробником терміну. Фасовка 1 літр підходить для лабораторій та цехів, що працюють за конвеєрним принципом, оскільки дозволяє закладати сировину у великі партії без ризику зміни властивостей через часту розпаковку дрібних ємностей.
Тонізуючий гель для проблемної шкіри
Гель-основа нейтральна 900 мл
Екстракт концентрат журавлини 35 мл
Екстракт глоду 15 мл
Пантенол рідкий 20 мл
Консервант 10 мл
Ефірна олія лаванди 4 мл
Гель-основу
підігрівають до кімнатної температури та поступово вводять пантенол, ретельно
перемішуючи до однорідної маси. Далі додають екстракт журавлини та екстракт
глоду, продовжуючи перемішування на низькій швидкості до повного розчинення.
Наприкінці вводять консервант та ефірну олію лаванди, ретельно вимішують склад
та розливають у чисту тару, витримуючи добу перед фасуванням для стабілізації текстури.