Шрот Арахісу, 100 гр

Шрот арахісу як plant protein ingredient для food industry та sports nutrition

Шрот арахісу є рослинною сировиною з високим вмістом білка, яку отримують після видалення більшої частини олії з ядер арахісу. У міжнародній ingredient індустрії компонент відомий як Peanut Meal, Peanut Flour або Defatted Peanut Powder. Сировина активно застосовується у food industry, sports nutrition, nutraceutical production, bakery manufacturing, vegan food systems та functional nutrition formulations завдяки насиченому горіховому смаку й високому вмісту рослинних білкових сполук.

Основну цінність шроту арахісу формують білкові compound groups, амінокислоти, фосфоліпіди, фітостероли, токофероли та залишкові жирнокислотні компоненти. У складі інгредієнта присутні аргінін, лейцин, ізолейцин, валін і глутамінова кислота, які затребувані у protein formulations і спортивному харчуванні. Також Peanut Meal містить природні антиоксидантні сполуки та рослинні ліпіди, що допомагають покращувати текстуру та поживний профіль готових продуктів.

У food manufacturing шрот арахісу широко використовується у protein blends, bakery products, confectionery systems, snack products, vegan foods та plant-based formulations. Ingredient допомагає збільшувати вміст рослинного білка, покращувати щільність текстури та формувати більш насичений горіховий aromatic profile. У sports nutrition systems компонент застосовується як додаткове джерело білка й амінокислотних сполук.

У confectionery industry Peanut Flour популярний у шоколадних начинках, горіхових пастах, protein bars, bakery systems та dessert formulations. Ingredient допомагає покращувати консистенцію продуктів і посилювати натуральний горіховий смак. У vegan food manufacturing компонент активно використовується у високобілкових nutritional systems і plant-based snack formulations.

У cosmetic manufacturing шрот арахісу інколи використовується у exfoliating scrubs, cleansing systems, SPA-products та натуральних body care formulations. Подрібнена рослинна структура допомагає створювати м’який скрабувальний ефект в aromatic body scrub products і wellness SPA systems.

Шрот арахісу добре поєднується з какао, керобом, кокосовими інгредієнтами, ваніллю, шоколадними flavor systems, вівсяними компонентами та рослинними protein blends. У food systems ingredient допомагає посилювати горіховий ароматичний профіль і покращувати текстурні властивості formulations.

Технологічні особливості Peanut Meal у виробництві

У food industry шрот арахісу зазвичай вводять у суху фазу formulations або попередньо змішують із рідкими компонентами системи. Ingredient має хорошу сумісність із зерновими, білковими та confectionery formulations. Розмір фракції впливає на текстуру та насиченість горіхового смаку готового продукту.

Сировина являє собою порошок або дрібнодисперсну гранульовану масу світло-бежевого або кремово-коричневого кольору з характерним горіховим ароматом. Насиченість запаху залежить від ступеня обсмаження арахісу та залишкового вмісту олій.

У світовій food industry Peanut Flour вважається одним із найбільш затребуваних plant protein ingredients для bakery products, vegan foods та protein snacks завдяки високій харчовій цінності й вираженому смаковому профілю.

Рецепт peanut oat protein cookies

Шрот арахісу - 50 г
Вівсяне борошно - 35 г
Кероб - 10 г
Кокосовий цукор - 12 г
Бананове пюре - 40 г
Кокосова олія - 8 мл
Екстракт ванілі - 0,5 мл
Сироп топінамбура - 10 мл

Спочатку поєднують усі сухі інгредієнти до утворення рівномірної суміші. Далі окремо змішують бананове пюре, сироп топінамбура, кокосову олію та екстракт ванілі. Рідку фазу поступово вводять у суху суміш до формування густого тіста.

У результаті формуються peanut oat protein cookies із насиченим горіхово-шоколадним смаком для sports nutrition, healthy snacks та plant-based food formulations.

Дата:

19 січня 2026

Автор:

Аделаида, Утрехт

Дуже задоволена кожним замовленням.

відгук корисний? так (0) ні (0)

15 січня 2026

Зоряна, Бреда

Швидка доставка, широкий вибір, приємні ціни.

9 січня 2026

Владислав, Стаханов

Я в захваті від цього магазину! Тут можна знайти все необхідне для створення натуральної та екологічної косметики. Ціни лояльні, а доставка завжди швидка.

Інші назви	шрот, макуха, клітковина, порошок
Вид	порошок
Виробник	Україна
Властивості	омолоджуючий ефект і усунення зморшок
Застосування	скрабірующіе кошти, обгортання, скраби
Колір товару	відповідний
Метод отримання	надкрітіческіх флюидная екстракція діоксидом вуглецю природного походження; без слідів розчинника і важких металів
Найменування	Шрот Арахісу, 100 гр
Особливості	уникати попадання в очі; НЕ перевищувати дозування щоб уникнути зворотного ефекту
Призначення	У косметиці, використовується як скраб. Пудра має м'яку відлущувальному дію, не травмуючи і не дратуючи шкіру. Такий скраб ідеально підійде для антицелюлітних програм, обгортань, масажних плиток, косметики для корекції фігури
Розчинність	не розчинний у воді, в маслі
Умови зберігання	в сухому прохолодному місці, в закритій упаковці. Допускається злежування пудри, яке не впливає на її властивості
Упаковка	тара для транспортування
Фасовка	100 грам
Інші
Придатний до	12.2028
Мінімальна кількість для замовлення	1
Відсоток введення	від 1 до 50%