Концентрат смаку Соковитий Персик, 5 мл

Концентрат смаку Соковитий Персик

Концентрат «Соковитий Персик» передає смак стиглого фрукта: м'яка солодкість, соковитість і чистий післясмак. Концентрат входить до розділу концентрати смаків преміум і підходить для лимонадів, смузі, йогуртів, сорбетів і фруктових начинок.

Дозування

Робоче дозування: 0,5–1 % у напоях, 1–2 % у кремах і начинках, до 3 % у випічці. Для об'ємнішого профілю спробуйте змішати його з Концентрат смаку М'ята, 5 мл. Інші формати та смаки зібрано в каталозі харчові ароматизатори.

Фасування

Флакон 5 мл зручний для пробних рецептур і невеликих партій. Для виробництва вигідніше Концентрат смаку Соковитий Персик, 1 літр.

Питання та відповіді

Чи можна змішувати з іншими смаками?

Так, змішуйте невеликими пробами та записуйте пропорції вдалих поєднань.

Як зберігати?

У щільно закритій тарі, в темному місці за температури до 25 °C.

Чи підходить для випічки?

Так, за дозування 1,5–3 % смак зберігається після випікання.