Ароматизатор Pear Stevia, 1 літр

Грушево-стевіозидний аромат для стабільних промислових поставок

Ароматизатор зі смаком груші та стевії в об'ємі 1 літр розроблений для виробництв, яким потрібен надійний, довгостроковий запас смакоароматичної сировини без ризику зупинки лінії через дефіцит компонента. Цей товар входить до розділу Харчові ароматизатори, де представлені варіанти для найрізноманітніших напрямів харчового виробництва та суміжних галузей. Літрова фасовка розрахована на цехи, кондитерські виробництва, лінії з випуску напоїв та молочної продукції, де важлива саме стабільність постачання, а не одноразова покупка.

Грушевий аромат зі стевіозидною солодкістю найчастіше застосовують у виробництві безалкогольних напоїв, сиропів, желе, мармеладу, йогуртів, морозива та випічки з фруктовими начинками. Стевія дозволяє знизити частку цукру в рецептурі, зберігаючи при цьому звичний смаковий профіль продукту, що особливо цінується у лінійках зі зниженим вмістом цукру та в дитячому харчуванні. Крім класичної харчової галузі, така композиція знаходить застосування у виробництві жувальної гумки, льодяників, рідин для електронних систем нагрівання, а також у деяких косметичних рецептурах - бальзамах для губ чи гігієнічній помаді, де важливий приємний смак без хімічної гіркоти.

Дозування ароматизатора підбирається індивідуально залежно від типу основи та бажаної інтенсивності аромату, але найчастіше виробники використовують від 0,1 до 1 відсотка від загальної маси продукту. Точне дозування варто уточнювати експериментально на пробній партії, оскільки сприйняття аромату залежить від жирності, кислотності та температури готового виробу. Вводити ароматизатор рекомендується на завершальному етапі технологічного процесу, коли температура суміші опустилась нижче 60 градусів - це дозволяє зберегти леткі ароматичні компоненти без термічного руйнування.

Ароматизатор добре поєднується з іншими смаковими добавками асортименту, що дає простір для створення власних композицій. Наприклад, грушево-стевіозидну ноту можна відтінити прохолодою, додавши краплю Харчового ароматизатора Ментол, Литва - таке поєднання популярне у виробництві освіжаючих напоїв та жувальної гумки. Для десертних композицій варто спробувати Харчовий ароматизатор Тірамісу, який у парі з грушевою солодкістю дає цікавий шаруватий смак для тортів та мусів. А для напоїв з легкою цитрусово-м'ятною подачею варто протестувати композицію з Харчовим Ароматизатором Мохіто.

Зберігати ароматизатор слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла - це дозволяє зберегти стабільність аромату протягом усього терміну придатності. Після відкриття упаковки бажано використовувати вміст у розумні терміни та уникати потрапляння вологи всередину ємності. Для підприємств, що працюють з великими обсягами, літрова фасовка дозволяє помітно знизити логістичні витрати та спростити планування закупівель сировини на тривалий період.

Грушевий морс зі стевією

Вода питна 5000 мл

Цукровий сироп 300 мл

Лимонна кислота 15 г

Ароматизатор Pear Stevia 8 мл

Газована вода для карбонізації за потребою