Полісорбат 20, 1 кг

Чому виробники обирають цей емульгатор для великих партій продукції

Полісорбат 20 — це м'який неіонний поверхнево-активний компонент, який виконує роль солюбілізатора та допоміжного емульгатора у виробництві найрізноманітнішої продукції. Він входить до розділу Емульгатори, де зібрані інгредієнти для стабілізації систем олія-вода, а фасування 1 кг розраховане саме на підприємства, яким потрібен стабільний запас сировини для безперебійного конвеєрного випуску продукції.

Найбільший світовий попит на цей компонент спостерігається в харчовій промисловості, де він застосовується як дозволена добавка для стабілізації морозива, збитих десертів, ароматизованих напоїв та кремів, запобігаючи розшаруванню жирової фази. Активно використовується речовина і у фармацевтичному виробництві як допоміжний компонент для розчинення олійних екстрактів та створення однорідних рідких форм. У косметичній галузі його цінують за здатність рівномірно розчиняти ефірні олії, ароматичні композиції та олійні екстракти у водній основі без утворення плівки на поверхні — саме тому речовина незамінна при виробництві тоніків, спреїв для тіла, міцелярних вод. Застосовують компонент і в побутовій хімії — у складах для миття посуду, поліролей та чистячих рідин, де потрібне стабільне змішування олійної та водної фаз.

Речовина добре поєднується з іншими солюбілізаторами та емульгаторами, що дозволяє комбінувати компоненти для досягнення потрібної текстури рецептури. При роботі з рослинними оліями зручно застосовувати його разом із Лецитином 25 мл або більшим фасуванням Лецитин 100 мл — поєднання цих компонентів пом'якшує емульсію та знижує необхідну концентрацію ПАР. Для щільніших кремових текстур типу олія-у-воді виробники часто доповнюють рецептуру емульгатором ERCAWAX CE V 50 гр, що дає густішу та стабільнішу консистенцію продукту.

Для солюбілізації ефірних олій у водних розчинах зазвичай беруть співвідношення від 1:1 до 1:4 відносно олії, залежно від потрібної прозорості розчину. У косметичних емульсіях типова дозволена концентрація становить 2-5 відсотків від загальної маси, у харчових системах — значно менше, приблизно 0,1-0,5 відсотка. Вводити компонент можна як у холодну, так і в теплу фазу — він добре змішується при температурі від кімнатної до 60 градусів, що спрощує технологічний процес та знижує витрати енергії на виробництві. Зберігати сировину варто в герметичній тарі, у сухому приміщенні без прямого сонячного світла, за кімнатної температури — так продукт зберігає стабільні властивості протягом усього терміну придатності, що особливо важливо при закупівлі великої партії для тривалого виробничого циклу.

Легкий міцелярний гель для очищення шкіри

Вода дистильована 200 мл

Полісорбат 20 10 мл

Олія жожоба 5 мл

Алантоїн 1 г

Гліцерин 8 мл

Консервант 2 мл

Змішайте олію жожоба з полісорбатом до отримання однорідної прозорої суміші, потім поступово додайте гліцерин та частину води, постійно помішуючи до повного розчинення. Введіть алантоїн, залийте рештою води та консервантом, перелийте готовий гель у флакон з дозатором і залиште на кілька годин для повної стабілізації текстури перед використанням.