Кокосова олія РДО як стабільна сировина для косметики, мила та кондитерських виробництв
Рафінована дезодорована кокосова олія входить до розділу Баттери та Тверді Олії, адже за кімнатної температури вона зберігає щільну текстуру та переходить у рідкий стан лише за нагрівання приблизно до двадцяти чотирьох градусів. Завдяки цій властивості продукт активно застосовують у миловарінні, виробництві кремів, бальзамів, свічок, а також у харчовій промисловості - для випічки, кондитерських начинок, попкорну та як заміну какао-масла у глазурях. Фасування дев'ятсот грам орієнтоване на студії натуральної косметики та невеликі виробничі цехи, яким потрібна стабільна сировина для серійних партій без частих дозамовлень дрібної тари.
У миловарінні кокосова олія відповідає за щільну стійку піну та твердість бруска, тому в рецептурах холодного і гарячого способу її частка зазвичай складає від п'ятнадцяти до тридцяти відсотків від загальної маси олій - перевищення цієї дози може підсушувати шкіру через занадто активне пінення. У кремах та емульсіях олію вводять у олійну фазу разом з іншими компонентами під час нагрівання до шістдесяти-сімдесяти градусів, зазвичай у межах п'яти-п'ятнадцяти відсотків рецептури, а у твердих бальзамах для губ та баттерах для тіла частка може сягати тридцяти-сорока відсотків, формуючи щільну, але пластичну структуру. Продукт добре поєднується з делікатнішими компонентами, наприклад з Рафінованим Баттером Апельсина, який пом'якшує щільність кокосової основи та додає легкості у кремах і скрабах.
Для доглядової косметики за волоссям кокосову олію часто поєднують з екзотичними оліями глибокого живлення, зокрема з Моною де Таїті олією, яка підсилює блиск та пом'якшує кінчики волосся у масках і незмивних сироватках. У складніших мінеральних рецептурах бальзамів допустиме невелике додавання Кам'яного масла, попередньо розчиненого згідно з інструкцією, для збагачення складу мінеральними речовинами.
У харчовій промисловості рафінована кокосова олія використовується як замінник інших жирів завдяки нейтральному профілю після очищення та стабільності під час смаження і випічки, а також як основа для глазурей та покриттів для морозива. У фармацевтичному та космічному виробництві олія слугує базою для мазей, супозиторіїв та захисних бальзамів, оскільки добре поєднується з воском, стеариновою кислотою та іншими твердими компонентами. Зберігати олію варто у щільно закритій тарі, в сухому прохолодному приміщенні без прямого сонячного світла, за температури до двадцяти п'яти градусів - за вищої температури вона стає рідкою, що не псує властивостей, але потребує повторного застигання перед фасуванням у тверді форми.
Твердий шампунь-баттер для сухого волосся
Кокосова олія РДО 200 г
Моною де Таїті олія 20 г
Рафінований Баттер Апельсина 30 г
Емульгуючий віск 40 г
Вода дистильована 30 мл
Розтопіть кокосову олію, баттер апельсина та емульгуючий віск на водяній бані за температури шістдесят-сімдесят градусів до однорідності, окремо підігрійте воду до тієї ж температури та тонкою цівкою влийте у масляну фазу, безперервно помішуючи до утворення густої однорідної маси. Наприкінці додайте моною де таїті олію, перемішайте та розлийте суміш у форми для твердого шампуню, залишивши застигати за кімнатної температури протягом кількох годин перед використанням.