Екстракт СО2 Паприки, 1 кг

Концентрат перцю для промислового фарбування та зігрівальних рецептур

Екстракт СО2 паприки об'ємом 1 кг належить до категорії Екстракти СО2, отриманих способом вуглекислотної екстракції без застосування розчинників. Цей метод дозволяє зберегти у концентраті максимум природних каротиноїдів, що надають продукту насичений оранжево-червоний відтінок, та капсаїциноїдів, які відповідають за зігрівальну дію. Саме ці дві групи речовин визначають ключові напрямки промислового застосування сировини і пояснюють стабільний попит на неї одразу в кількох галузях.

Головна сфера використання екстракту паприки у промислових масштабах — харчове виробництво. Концентрат застосовують як природний барвник та смако-ароматичну добавку під час виготовлення ковбасних виробів, копченостей, снеків, соусів, приправ, чипсів, сухих супів та напівфабрикатів. Завдяки високій концентрації активних речовин невелика кількість екстракту замінює значні обсяги сухої меленої паприки, що дає виробнику економію на логістиці та зберіганні сировини. Друга за значенням галузь — косметична та космецевтична промисловість, де екстракт паприки вводять у зігрівальні креми для тіла, антицелюлітні гелі, масажні склади, розігрівальні бальзами для спортивної косметики та засоби для стимуляції локального кровообігу. Невелике, але стабільне застосування екстракт знаходить і у виробництві дієтичних добавок, а також у деяких рецептурах побутової хімії, де потрібен природний барвник насиченого кольору.

У рецептурах для тіла екстракт паприки часто поєднують з іншими СО2-екстрактами для посилення або балансування ефекту. Наприклад, для антицелюлітних і дренажних комплексів його комбінують з Екстрактом СО2 Фукуса, відомим своїми властивостями щодо покращення тонусу шкіри. Для контрастних зігрівально-охолоджувальних складів, які застосовуються у спортивній та масажній косметиці, паприку поєднують з Екстрактом СО2 М'яти перцевої, що дає охолоджувальний ефект та приємне освіжаюче відчуття. У харчових рецептурах та функціональних напоях паприку вдало доповнює Екстракт СО2 Фенхелю, що додає м'яку пряну ноту та добре поєднується за смаковим профілем.

Дозування екстракту паприки залежить від кінцевого продукту і зазвичай становить від 0,1 до 1 відсотка від маси складу для косметичних формул та від 0,05 до 0,5 відсотка для харчових рецептур — точну концентрацію варто підбирати дослідним шляхом, враховуючи бажану інтенсивність кольору та зігрівальної дії. Екстракт вводять на етапі, коли основна фаза продукту охолоджена приблизно до 40-45 градусів, щоб уникнути руйнування термочутливих активних сполук за вищих температур. Зберігати концентрат слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, подалі від прямих джерел тепла та світла, що дозволяє зберегти його активність і колір протягом усього терміну придатності.

Фасування 1 кг орієнтоване на виробників, які працюють зі сталим обсягом закупівель — цехи харчової промисловості, лабораторії космецевтики та підприємства, що випускають зігрівальну й масажну косметику серійними партіями. Такий обсяг дозволяє забезпечити стабільність рецептури від партії до партії та знизити питому вартість сировини порівняно з дрібним фасуванням, що особливо важливо за конвеєрного чи напівавтоматичного виробництва.

Розігрівальний масажний бальзам з паприкою

Базова олія 900 г

Воск бджолиний 60 г

Екстракт СО2 паприки 6 г

Екстракт СО2 фенхелю 4 г

Вітамін Е 10 г

Відлушка 15 г