Екстракт СО2 Фенхелю, 5 грам

Фенхелева СО2 витяжка для харчової та косметичної промисловості

Екстракт СО2 фенхелю виготовляють методом зрідженого вуглекислого газу з насіння рослини, завдяки чому зберігається висока концентрація анетолу та інших ароматичних сполук, що відповідають за характерний пряний, солодкувато-анісовий відтінок. Такий спосіб екстракції вважається одним із найделікатніших серед промислових методів, оскільки низькі температури процесу не руйнують летючі компоненти і не залишають слідів розчинників. Саме тому СО2 екстракти, включно з фенхелевим, настільки затребувані у харчовій, парфумерній та косметичній галузях по всьому світу. Фасування 5 грам зручне для тестування рецептур, лабораторних проб та невеликих партій продукції, що особливо цінують технологи, які розробляють нові склади перед масштабуванням виробництва. Цей екстракт входить до широкого каталогу Екстракти СО2, де представлені десятки рослинних концентратів для найрізноманітніших завдань.

Основна сфера застосування фенхелевого екстракту - це ароматизація харчових продуктів, напоїв, кондитерських виробів та жувальних гумок, де його характерний анісовий акцент використовується десятиліттями як у промисловості, так і в домашній кулінарії. У фармацевтичному та харчовому виробництві фенхель цінують за здатність покращувати смакові профілі та маскувати небажані присмаки інших компонентів. У косметичній промисловості екстракт додають до засобів для догляду за шкірою обличчя і тіла, де він виконує функцію ароматичного та тонізуючого компонента, а також до продукції для проблемної та жирної шкіри завдяки природним властивостям насіння фенхелю. У парфумерії цей СО2 екстракт використовують як середній або базовий акорд у композиціях із пряними, цитрусовими та трав'яними нотами. Рекомендована дозування становить від 0,1 до 0,5 відсотка від загальної маси складу - точну концентрацію підбирає технолог залежно від бажаної інтенсивності аромату та типу готового продукту.

Вводити екстракт рекомендується на фінальному етапі виробництва, за температури не вище 40-45 градусів Цельсія, щоб зберегти летючі ароматичні сполуки та уникнути їх руйнування. Зберігати продукт слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, подалі від прямого сонячного світла та джерел тепла - це продовжує термін придатності та зберігає початкові органолептичні характеристики. Фенхелева СО2 витяжка добре поєднується з іншими ароматичними концентратами: цікаві композиції виходять при додаванні разом із СО2 екстрактом Комплекс Цитрусовий, який надає свіжі цитрусові нотки та врівноважує пряність фенхелю. Також цікавим доповненням стане м'який ягідний відтінок від Екстракту СО2 Морошки при розробці композицій для догляду за шкірою з багатогранним ароматичним профілем. Для засобів із заспокійливим та трав'яним акцентом технологи нерідко комбінують фенхель із Екстрактом СО2 Буркуну, отримуючи збалансовану гаму запахів для кремів та бальзамів.

Завдяки концентрованій формі екстракт економно витрачається навіть у невеликих фасуваннях, що робить його зручним вибором для домашніх майстерень, косметологічних лабораторій та невеликих виробництв, які бажають протестувати нову рецептуру перед закупівлею великих партій сировини.

Ароматичний крем-гель для рук з фенхелем

Гель алое віра 50 мл

Гліцерин рослинний 5 мл

Емульгатор гелевий 3 г

Екстракт СО2 фенхелю 0,5 г

Ефірна олія лаванди 3 краплі

Вода дистильована 40 мл