Гліцерин рослинний, 1 кг

Що являє собою гліцерин рослинний

Гліцерин рослинний отримують з рослинних олій через омилення або гідроліз. Цей компонент широко застосовується в харчовій промисловості як вологозберігаючий агент і підсолоджувач у випічці та кондитерських виробах, а також у фармацевтиці для сиропів і м'яких капсул. У косметичному виробництві він контролює вологу та текстуру формул, тому товар входить до категорії Активи оптом.

Основні властивості

Продукт має вигляд густої рідини прозорого світло-жовтого кольору. Він добре розчиняється у воді, пропіленгліколі та спирті. Гігроскопічність дозволяє утримувати вологу в готових продуктах, а сумісність з водними і водно-спиртовими фазами спрощує роботу з емульгаторами та екстрактами.

Застосування в різних галузях

У харчовому виробництві гліцерин підтримує вологу в кондитерських виробах і напоях. Фармацевтичні компанії використовують його як основу для сиропів. У косметиці компонент додають до кремів, лосьйонів і гелів для регулювання текстури. Промислова хімія застосовує його в антифризах і пластифікаторах. Текстильна галузь використовує речовину для пом'якшення тканин. Фасовка 1 кг підходить для невеликих виробництв і лабораторій, які тестують нові формули.

Як вводити в рецептури

Гліцерин вводять у водну фазу емульсій на етапі змішування при температурі 40-60 градусів. Рекомендовані концентрації становлять 2-4 відсотки для міцелярної води і водних спреїв, 5-7 відсотків для шампунів і бальзамів для волосся, 1-5 відсотків для ксантанових гелів і сироваток, 3-7 відсотків для масок для обличчя, 3-5 відсотків для молочка і мусів для демакіяжу. Перевищення цих значень може спричинити липкість готового продукту.

Сумісність і технологічні нюанси

Компонент легко поєднується з екстрактами та активними комплексами. Для легшої текстури кремів його часто комбінують з альтернативними силіконами, які додають ковзання. Якщо потрібен варіант іншої чистоти для паралельних лінійок, зверніть увагу на Активи з основного каталогу. Зберігати продукт слід у щільно закритій тарі в прохолодному сухому місці, захищеному від світла.

Зовнішній вигляд і характеристики

Гліцерин рослинний постачається у формі густої рідини прозорого світло-жовтого кольору. Фасовка становить 1 кг, упаковка призначена для транспортування. Умови зберігання передбачають прохолодне сухе місце без доступу світла. Термін придатності при правильному зберіганні тривалий.

Приклад зволожуючого гелю для рук

Дистильована вода 150 мл, гліцерин рослинний 12 мл, ксантанова камедь 2 г, екстракт алое 10 мл, ефірна олія лаванди 5 крапель, консервант широкого спектра 3 мл. У дистильованій воді кімнатної температури поступово розчиніть ксантанову камедь до однорідного гелю. Окремо змішайте гліцерин з екстрактом алое і введіть суміш у гелеву основу невеликими порціями. Після повного з'єднання компонентів додайте консервант і ефірну олію, перемішайте до однорідності та залиште гель на 30 хвилин для стабілізації. Для додаткових варіантів зволожувачів перегляньте Активи для волосся.

Поширені запитання

Чи можна використовувати гліцерин у харчових рецептурах

Так, рослинний гліцерин застосовують у харчовій промисловості як вологозберігаючий агент і підсолоджувач.

Яка типова концентрація для сироваток

Для ксантанових гелів і сироваток рекомендують 1-5 відсотків від загальної маси.

Як впливає перевищення дози на текстуру

Перевищення рекомендованих концентрацій може спричинити відчуття липкості готового продукту.

Де зберігати продукт після відкриття

Зберігайте у щільно закритій тарі в прохолодному сухому місці без доступу світла.