Бікарбонат натрію, 500 гр

Порошок, який однаково працює на кухні, у побутовій хімії та в косметичній лабораторії

Бікарбонат натрію, більш відомий як харчова сода, належить до базових лужних сполук і входить до розділу Кислоти, Солі, Спирти, Луги, де зібрані реагенти для регулювання кислотності та проведення хімічних реакцій у різних галузях. Фасування 500 грам розраховане на активне використання вдома, у невеликій кулінарній чи косметичній майстерні, а також для регулярних лабораторних і побутових потреб без потреби докуповувати сировину щотижня. Ця речовина давно вийшла за межі простого розрихлювача для тіста і застосовується у харчовій промисловості, фармацевтиці, побутовій хімії, текстильному виробництві та навіть у металургії для нейтралізації кислотних залишків.

У харчовій галузі бікарбонат натрію залишається головним розрихлювачем для випічки, а також використовується для пом'якшення бобових під час варіння та нейтралізації надмірної кислотності соусів і напоїв. У побутовій хімії на його основі роблять чистячі порошки, засоби для видалення накипу та нейтралізатори запахів, оскільки сода ефективно зв'язує кислі компоненти й усуває неприємні аромати в холодильниках, взутті та текстилі. У косметичній промисловості порошок застосовують для приготування бомбочок для ванн, скрабів і дезодорантів, де він вступає в реакцію з кислотами, створюючи ефект шипіння і легку відбілюючу дію. Для домашнього милування соду іноді додають у невеликих кількостях для регулювання піноутворення, але це далеко не основна сфера її застосування.

Сумісність бікарбонату натрію широка: він добре працює у поєднанні з лимонною або молочною кислотою, створюючи контрольовану шипучу реакцію, а також поєднується з наповнювачами й текстуруючими агентами. Наприклад, у рецептурах сухих сумішей його часто комбінують з Мальтодекстрином, який виступає зв'язуючим і стабілізуючим компонентом, запобігаючи злипанню порошку під час зберігання. У спортивному та дієтичному харчуванні соду іноді включають до комплексних добавок разом з L-Карнітином для створення буферних смішей, які регулюють кислотність організму під час інтенсивних тренувань. А у виробництві сухих чистячих складів і абразивних паст бікарбонат натрію доповнюють Карбонатом кальцію, який посилює механічну очищувальну дію без пошкодження поверхонь.

Дозування речовини залежить від конкретної рецептури: у випічці зазвичай достатньо від 3 до 10 грамів на кілограм борошна, у бомбочках для ванн частку доводять до 40-50 відсотків від загальної маси сухої суміші, а в чистячих складах використовують від 20 до 100 відсотків концентрації залежно від призначення. Вводити соду в реакцію з кислотами слід безпосередньо перед використанням складу, оскільки реакція починається швидко і втрачає активність при тривалому контакті з вологою. Температурних обмежень при введенні практично немає, речовина стабільна як за кімнатної температури, так і при помірному нагріванні до 60 градусів, що зручно під час виробництва гарячих сумішей.

Зберігати бікарбонат натрію потрібно в сухій, щільно закритій тарі, захищеній від прямого потрапляння вологи та стороннх запахів, оскільки порошок легко вбирає вологу з повітря і може дещо втрачати активність при довгому контакті з відкритою атмосферою. Місце зберігання має бути прохолодним, без прямого сонячного світла і подалі від сильних кислот, щоб уникнути передчасної реакції всередині упаковки.

Домашній дезодорант-порошок з содою та маслом ши

Бікарбонат натрію 60 г

Крохмаль тапіоки 40 г

Масло ши 20 г

Кокосова олія 15 г

Ефірна олія чайного дерева 5 мл

Розтопіть масло ши та кокосова олія на водяній бані до однорідного рідкого стану, після чого знімайте з тепла і всипайте суху змішану основу з бікарбонату натрію та крохмалю тапіоки, ретельно перемішуючи до утворення пастоподібної маси без грудок. Додайте ефірну олію, ще раз перемішайте і перелийте у чисту суху баночку, дайте застигнути за кімнатної температури протягом кількох годин перед першим використанням.

INCI	Sodium bicarbonate
Вид	мелкрісталліческій порошок
Вимоги безпеки	не токсичний, пожежо- та вибухобезпечний. Гранично допустима концентрація двовуглекислого натрію в повітрі робочої зони складає 5 мг / м3, клас небезпеки 3
Виробник	Німеччина
Колір товару	білий
Найменування	Бікарбонат натрію, 500 гр
Особливості	Вся інформація, представлена на сайті, має довідковий характер
Умови зберігання	в сухому прохолодному місці, в закритій упаковці. Допускається злежування пудри, яке не впливає на її властивості
Упаковка	тара для транспортування
Фасовка	500 грам
Інші
Мінімальна кількість для замовлення	1
Температурний режим	Температура кипіння: 851 ° CТемпература плавлення: 50 ° C