LipaProtease 1 кг

LipaProtease ферментний комплекс як функціональний інгредієнт для косметичних та промислових formulation

LipaProtease є комплексом ферментів, що включає ліпазу та протеазу, стабілізованих носіями Maltodextrin і Silica. Інгредієнт отриманий шляхом біоферментації з використанням Lactobacillus plantarum, що забезпечує високу біосумісність та стабільність у різних технологічних системах. Такий підхід дозволяє використовувати його як універсальний functional ingredient у сучасних formulation, орієнтованих на контрольовану взаємодію компонентів і стабільність кінцевого продукту.

У технологічному середовищі LipaProtease проявляє активність у водних системах, забезпечуючи селективний вплив на білкові та ліпідні структури. Це робить його ефективним для створення рецептур із контрольованим оновленням поверхні та покращеною текстурою продукту.

Властивості та функціональна роль

LipaProtease працює як комбінований enzymatic complex, що поєднує протеолітичну та ліполітичну активність. У formulation він сприяє делікатному розщепленню органічних компонентів, не порушуючи стабільність системи. Це дозволяє досягти рівномірного розподілу активів і покращити сенсорні характеристики продукту.

Інгредієнт стабільний у діапазоні pH 4.5–7.5, що забезпечує його сумісність із більшістю косметичних та очищувальних систем. Наявність Silica сприяє дисперсності та запобігає агрегації частинок під час виробництва.

Властивості та результат

У готових продуктах LipaProtease покращує текстуру, сприяє однорідності та стабільності formulation. Його використання дозволяє підвищити ефективність очищення та оптимізувати взаємодію між фазами.

Функціонально інгредієнт забезпечує контрольоване оновлення поверхні та підвищує ефективність роботи інших активів, що входять до складу рецептури.

Призначення

LipaProtease використовується як функціональний ферментний компонент у formulation для очищення, оновлення та стабілізації систем. Підходить для продуктів із різною структурою — від емульсій до гелів.

У промислових процесах може застосовуватися як компонент для біотехнологічних систем та делікатної обробки органічних забруднень.

Застосування

У косметичній галузі LipaProtease використовується у кремах, сироватках, очищувальних засобах та масках. У SPA-сегменті застосовується у професійних процедурах підготовки шкіри до активних етапів догляду.

У харчовій та нутрицевтичній галузях ферментні комплекси можуть використовуватися в технологічних процесах обробки сировини за умови відповідності стандартам. У побутовій хімії застосовується для створення ефективних очищувальних formulation.

У contract manufacturing інгредієнт використовується як універсальна база для розробки продуктів із різними функціональними характеристиками.

Рецепт

Ферментна очищувальна емульсія

Інгредієнти:
Демінералізована вода — 68 мл
Гліцерин — 5 г
LipaProtease — 2 г
Ксантанова камедь — 0.3 г
Cetearyl Alcohol — 3 г
Glyceryl Stearate — 4 г
Олія жожоба — 8 мл
D-Panthenol — 1 г
Консервант Phenoxyethanol — 0.8 г
Молочна кислота — 0.5 мл

Технологія

Водну фазу нагрівають до 70°C, вводять гліцерин і рівномірно диспергують ксантанову камедь до повної гідратації. Жирову фазу нагрівають окремо до тієї ж температури. Після об'єднання фаз проводять гомогенізацію до утворення стабільної емульсії. При охолодженні до 40°C вводять LipaProtease, D-Panthenol та консервант. На завершальному етапі регулюють pH до 5.2–5.5.

Інструкція

Необхідно контролювати температуру введення ферментного комплексу, оскільки перегрів може знизити його активність. Важливо забезпечити рівномірне перемішування без надлишкового піноутворення. Після приготування продукт витримують для стабілізації структури та перевіряють pH.

Виробнича стабільність

LipaProtease демонструє стабільність у formulation при дотриманні технологічних умов. При масштабуванні виробництва важливо контролювати швидкість перемішування та послідовність введення компонентів.

Інгредієнт сумісний із широким спектром емульгаторів і загусників, що забезпечує стабільність і повторюваність партій у промисловому виробництві.