Концентрат смаку Вишня Мараськіно, 1 літр

Концентрат смаку Вишня Мараськіно

Концентрат «Вишня Мараськіно» нагадує щойно зібрані ягоди: солодкість, легка терпкість і соковитий аромат. Концентрат входить до розділу концентрати смаків гуртом і підходить для морсів, коктейлів, кремів, мусів і ягідних начинок.

Як дозувати

У напої додавайте 0,5–1 % від маси, у креми та начинки 1–2 %, у тісто до 3 %. Для об'ємнішого профілю спробуйте змішати його з Концентрат смаку Шоколад, 1 літр. Інші формати та смаки зібрано в каталозі харчові ароматизатори.

Фасування

Фасування 1 літр розраховане на виробництво, а флакони 5 мл для проб зібрано в розділі концентрати смаків преміум.

Питання та відповіді

Скільки потрібно на літр напою?

Зазвичай 5–10 мл, точна кількість залежить від солодкості та кислотності напою.

Чи забарвлює продукт?

Ні, концентрат практично не впливає на колір, для яскравого відтінку використовуйте харчовий барвник.

Чи підходить для випічки?

Так, за дозування 1,5–3 % смак зберігається після випікання.