Кокосова олія нерафінована 10 л

Кокосова олія у промислових обсягах для харчової та косметичної галузі

Кокосова олія нерафінована обсягом 10 літрів створена для підприємств, яким потрібна стабільна поставка сировини та можливість планувати виробничі цикли наперед. Це тверда при кімнатній температурі рослинна олія, яка входить до категорії баттери та тверді олії і застосовується у багатьох галузях — від харчової промисловості та громадського харчування до виробництва косметики, свічок і засобів побутової хімії. Найбільший обсяг світового попиту на кокосову олію формують кондитерська та хлібопекарська галузі, де вона слугує заміною какао-масла та тваринних жирів, а також виробники косметики, де олія стає основою кремів, бальзамів і захисних засобів.

У харчовому виробництві нерафінована кокосова олія цінується за виразний горіховий аромат і плавлення при температурі приблизно 24-25 градусів, що робить її придатною для смаження, випічки, начинок і глазурей. У косметичній промисловості олію вводять до складу кремів, масок, бальзамів для губ та засобів для тіла на етапі жирової фази, при нагріванні до 60-70 градусів, разом з іншими оліями та восками. Вона добре поєднується з легшими баттерами — наприклад, з маслом лайма, яке пом'якшує щільну текстуру і додає цитрусові нотки, або з рафінованим баттером апельсина, що часто використовується у рецептурах для тіла та волосся. Для додаткової пластичності та щільності складу у промислових рецептурах кокосову олію поєднують з пальмовою олією нерафінованою, отримуючи стійку основу для твердих бальзамів, свічок і захисних стиків.

Кокосова олія нерафінована поставляється в транспортній тарі об’ємом від 10 літрів. Додаткові варіанти твердих олій гуртом наведено на сторінці Тверді олії великим гуртом. Продукт має характерний запах і тверду текстуру за кімнатної температури.

При обсязі 10 літрів продукт орієнтований на конвеєрне та напівпромислове виробництво: косметичні цехи, невеликі харчові підприємства, лінії з випуску свічок, кондитерських виробів і засобів побутової хімії. Така фасовка дозволяє закладати сировину у виробничі партії без частої заміни тари та планувати закупівлі на тривалий період, що важливо для підприємств із безперервним циклом роботи. Рекомендована дозування кокосової олії у косметичних рецептурах складає від 5 до 30 відсотків від загальної маси жирової фази, у харчових продуктах пропорції визначаються технологічною картою конкретного виробу. У свічковому виробництві олію вводять до розплавленого воску в кількості 10-20 відсотків для підвищення пластичності та зниження температури застигання.

Зберігати кокосову олію слід у щільно закритій тарі, у сухому приміщенні при температурі від 18 до 25 градусів, без прямого сонячного світла. При зниженні температури олія твердне і набуває щільної кристалічної структури, що не впливає на її якість — перед використанням достатньо розтопити її на водяній бані до рідкого стану. Продукт стійкий до окислення завдяки високій частці насичених жирних кислот, тому термін зберігання за дотримання умов може досягати двох років з дати виробництва.

Живильний крем для рук на кокосовій основі

Кокосова олія нерафінована 250 г

Пальмова олія нерафінована 80 г

Баттер апельсина 40 г

Олія жожоба 50 мл

Вода 200 мл

Емульгатор 40 г

Жирову фазу з кокосової, пальмової олії, баттера апельсина, олії жожоба та емульгатора розтопіть на водяній бані до однорідності при температурі близько 70 градусів. Воду підігрійте до такої ж температури окремо, потім повільно влийте у жирову фазу при постійному перемішуванні до утворення стійкої емульсії. Перемішуйте масу до охолодження до 35-40 градусів, після чого розлийте крем у банки та залишіть остигати при кімнатній температурі.

Міжнародна назва за INCI: Cocos Nucifera Oil.

Поширені запитання

Чи відрізняється колір і запах кокосової олії нерафінованої між партіями?

Натуральна олія може мати незначні відмінності кольору та запаху залежно від партії. Актуальні параметри вказано в специфікації на кожну поставку.

Чим відрізняється рафінована та нерафінована кокосова олія?

Нерафінована олія зберігає характерний запах і колір. Порівняйте параметри в специфікаціях обох сортів.

Який метод отримання впливає на якість кокосової олії нерафінованої?

Спосіб пресування та походження сировини визначають якість.

Який мінімальний обсяг оптової партії кокосової олії нерафінованої та варіанти фасування?

Поставка можлива від 10 літрів у транспортній тарі. Точні варіанти фасування уточнюйте в специфікації або в прайсі постачальника.