Промислове застосування солодкового СО2 концентрату у косметиці та харчових технологіях
Фасування у 1 кг розраховане на виробничі лінії, лабораторії розробки рецептур та компанії, яким потрібен стабільний обсяг сировини без частого поповнення запасів. Екстракт СО2 Солодки належить до категорії Екстракти СО2, що об'єднує концентрати, отримані методом надкритичної екстракції без застосування розчинників та високих температур. Такий спосіб вилучення зберігає максимум активних речовин кореня рослини, зокрема гліциризинову кислоту та флавоноїди, які визначають цінність сировини для косметичної, фармацевтичної та харчової галузей.
У доглядовій косметиці солодковий екстракт цінують за здатність вирівнювати тон шкіри та пом'якшувати прояви гіперпігментації, тому його вводять у сироватки, креми для проблемної та чутливої шкіри, засоби після засмаги та продукцію для зон з підвищеною чутливістю. Компонент добре працює у поєднанні з заспокійливими оліями та іншими рослинними концентратами. Окрему увагу варто приділити застосуванню у харчовій промисловості: солодковий екстракт використовують як натуральний ароматизатор та підсолоджувач у кондитерських виробах, безалкогольних напоях, жувальній гумці та тютюновій продукції завдяки вираженому солодкуватому присмаку гліциризину, який у десятки разів солодший за сахарозу. У фармацевтичному сегменті компонент включають до складу засобів для горла, сиропів та добавок завдяки його пом'якшувальним властивостям.
Дозування солодкового СО2 екстракту зазвичай становить від 0,1 до 1% залежно від типу продукту та бажаної інтенсивності дії; для харчових композицій робочий діапазон може бути навіть нижчим через високу солодкість гліциризину. Вводити екстракт рекомендується на етапі охолодження емульсії, за температури не вище 40-45 градусів, щоб уникнути руйнування термочутливих компонентів. Продукт добре розкривається у поєднанні з іншими СО2 концентратами: наприклад, з екстрактом СО2 Фенхелю для формул із заспокійливим та освіжаючим ефектом, а також з екстрактом СО2 Кмину при розробці засобів із комплексним рослинним профілем. Для невеликих тестових партій та точкових експериментів зручніше використовувати компактне фасування — екстракт СО2 Кореня солодки у форматі 5 грам, а кілограмове пакування закриває потреби конвеєрного виробництва та дозволяє планувати поставки на тривалий період.
Зберігати екстракт слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, подалі від прямого сонячного світла та джерел тепла, що дозволяє зберегти активність діючих речовин протягом усього заявленого терміну придатності.
Заспокійливий бальзам для чутливої шкіри
Олія жожоба 400 г
Воскова основа рослинного походження 80 г
Екстракт СО2 Солодки 8 г
Вітамін Е 10 г
Ефірна олія лаванди 6 г
Розтопіть
воскову основу разом з олією жожоба на водяній бані при температурі близько 65
градусів до повного розчинення. Зніміть із вогню, охолодіть суміш до 40
градусів, додайте солодковий екстракт, вітамін Е та ефірну олію, ретельно
перемішайте і одразу розлийте у баночки до застигання.