Практичне застосування у виробництві
Екстракт вишні в об’ємі 1 літр розрахований на конвеєрні лінії та напівпромислові цехи. Екстракти рідкі гуртом дозволяють підтримувати стабільність партій і зменшити кількість повторних замовлень. Сировина підходить для косметичних лабораторій, виробників БАДів та харчових підприємств, які потребують передбачуваної якості та великого обсягу.
Дозування підбирають залежно від типу продукту: 1-5 % у косметиці та 0,5-3 % у харчових сумішах. Введення проводять у водну фазу після охолодження нижче 40 °C. Температурний режим критично важливий для збереження термочутливих компонентів, таких як природні кислоти та фенольні сполуки.
Розчинність і технічні параметри
Рідина розчиняється у воді, спирті та гліцерині. INCI: Cherry extract. Країна виробництва - Україна. Упаковка відповідає вимогам транспортування та тривалого зберігання. Виробники харчової промисловості використовують екстракт як натуральний ароматичний компонент у напоях, сиропах та кондитерських виробах. Приватні формулювальники та заводи закуповують його для створення функціональних сумішей та БАДів.
Використання в тоніках і напоях
Сировину додають до тоніків для шкіри голови та до функціональних напоїв. Вона надає легкої кислинки та природного аромату. Виробники БАДів і кондитерських фабрик закуповують екстракт як натуральний компонент рецептур. Екстракт Вишні, 100 мл зручний для попереднього тестування перед переходом на більшу тару.
Приклад бленду для напою
Вода - 92 %, екстракт вишні - 2 %, лимонна кислота - 0,3 %, консервант - 0,2 %, підсолоджувач - 5,5 %. Компоненти змішують при кімнатній температурі. Готовий напій розливають у тару та перевіряють стабільність смаку протягом кількох днів.
Поєднання з іншими екстрактами
Продукт доповнює суміші з екстрактами грейпфрута та спіруліни, створюючи багатофункціональні формули для косметики та харчових продуктів. Екстракти гуртом дозволяють масштабувати виробництво без втрати якості.
Зберігання та термін придатності
Зберігають у темному прохолодному місці при температурі від +5 до +25 °C. Термін придатності - до грудня 2028 року. Після відкриття рекомендується перелити частину в меншу тару, а основний об’єм тримати в холодильнику для продовження стабільності.
Поширені запитання
Чи можна вводити екстракт у гарячу фазу?
Ні, температура введення не повинна перевищувати 40 °C, щоб зберегти термочутливі речовини.
Яка мінімальна партія для оптових клієнтів?
Фасування 1 літр зручно для регулярних закупівель і підходить як для лабораторій, так і для невеликих цехів.
Чи сумісний екстракт зі спиртовими основами?
Так, повна розчинність у спирті дозволяє використовувати його в тоніках і настоянках.