Практичне використання та дозування для виробництва
Екстракт CO2 кардамону постачають у тарі по 1 кг для зручного дозування на виробництві. Рідка масляниста маса з INCI Elettaria Cardamomum легко дозується в межах 0,01-2 % у жирову фазу. Екстракти CO2 гуртом підходять як для косметичних лабораторій, так і для харчових підприємств. Виробники обирають цей обсяг для точного розрахунку витрат сировини під час запуску нових партій.
Специфікація та походження
Отриманий із плодів Elettaria Cardamomum L. в Україні. Склад включає 1,8-цинеол, терпенілацетат, лимонен, ліналілацетат, ліналоол і пінен. Жирорастворимий продукт зберігає стабільний аромат при температурі введення до 40 °C. Така форма дозволяє легко поєднувати екстракт з іншими олійними компонентами без додаткових етапів.
Застосування в харчовій промисловості та БАДах
Фабрики та приватні виробники використовують екстракт як ароматичну сировину для спецій, алкогольних напоїв, функціональних продуктів і кондитерських виробів по всьому світу. Екстракт CO2 Кардамону, 100 грам зручний для пробних партій. Це ботанічна сировина для БАДів і харчової галузі в оптових та роздрібних обсягах. Екстракти гуртом дають можливість фабрикам планувати довгострокові поставки та підтримувати стабільність рецептур.
Приклад тоніка для волосся
Гідролат розмарину 90 %, масло аргани 8 %, екстракт CO2 кардамону 1,5 %, вітамін E 0,5 %. Компоненти змішують при кімнатній температурі та розливають у флакони з розпилювачем. Такий склад забезпечує рівномірний розподіл аромату та зручність нанесення.
Розчинність і технологічні етапи
Повністю розчиняється в жирах і оліях. Вводять на етапі емульгування або в готову жирову фазу без додаткових розчинників. Це спрощує процес для лабораторій, які працюють з безводними системами або складними емульсіями.
Умови зберігання
Зберігають у сухому місці до грудня 2028 року. Темна тара захищає від окислення та зберігає початковий аромат протягом усього терміну придатності.
Поширені запитання
Яка рекомендована кількість для харчових сумішей?
Достатньо 0,01-0,5 % для надання стійкого пряного аромату спеційним сумішам.
Чи сумісний з безводними системами?
Так, екстракт повністю розчиняється в оліях і підходить для бальзамів і олійних сумішей.
Чи можна замовити більші обсяги?
Так, доступні оптові партії для фабрик і лабораторій.
Який термін придатності?
Продукт придатний до грудня 2028 року при правильному зберіганні.