Восковий спирт, що надає промисловим кремам щільної та стабільної структури
Цетилстеариловий спирт — це суміш жирних спиртів, яку на виробництві використовують як загусник та допоміжний стабілізатор емульсій. Він входить до розділу Емульгатори великий гурт, оскільки найчастіше застосовується в поєднанні з повноцінними емульгуючими системами, посилюючи їхню дію та формуючи щільну кремову текстуру готового продукту. Фасування 25 кг розраховане на підприємства з конвеєрним випуском кремів, бальзамів, лосьйонів та фармацевтичних мазей, де критично важлива однакова якість сировини від партії до партії.
Головна сфера застосування цього спирту — косметична та фармацевтична галузь. У кремах і лосьйонах він формує структуру емульсії, надає продукту приємної щільності та запобігає розшаруванню фаз під час зберігання і перепадів температури. У фармацевтичному виробництві його використовують для мазевих основ та ліниментів, де потрібна однорідна нетекуча маса. Окремий напрямок — технічна хімія: пом'якшувачі для текстильної промисловості, компоненти мастильних складів та полірувальних паст також містять цей спирт як загусник і модифікатор консистенції. У харчовій промисловості його застосовують рідше, основний світовий попит формують саме косметика і фармацевтика.
Вводять компонент на жирову стадію рецептури разом з оліями та іншими ліпофільними інгредієнтами при температурі плавлення фази, зазвичай у діапазоні 70-75 градусів. Після повного розплавлення жирову фазу з'єднують з водною при близькій температурі, що забезпечує рівномірний розподіл і запобігає утворенню грудочок. Рекомендована дозування у готових емульсіях складає від 20 до 60 г на кілограм продукту залежно від потрібної густини. Перевищення дозування робить текстуру надто щільною і ускладнює нанесення крему на шкіру, тому концентрацію варто тестувати на пробних партіях перед масштабуванням на повну фасовку.
Цетилстеариловий спирт добре поєднується з повноцінними емульгаторами, посилюючи їхню стабілізуючу дію. Часто його комбінують з Цетеарет 25 емульгатор, отримуючи класичну емульсійну систему для кремів середньої та високої щільності. Для легших текстур, лосьйонів та сироваток доцільно додавати його разом з Полісорбат 80 або Полісорбат 20, що дозволяє тонко регулювати щільність та стабільність кінцевого продукту у промислових обсягах.
Зберігати сировину слід у сухому приміщенні, захищеному від прямого сонячного світла, за кімнатної температури, у щільно закритій заводській тарі. За дотримання умов зберігання продукт зберігає заявлені властивості тривалий час, що робить велику фасовку економічно виправданою для підприємств з регулярним виробничим циклом.
Щільний бальзам для тіла промислової партії
Цетилстеариловий спирт 45 г
Олія какао 50 г
Олія мигдалю 55 г
Цетеарет 25 емульгатор 30 г
Гліцерин 35 г
Вода дистильована 775 г
Консервант 8 г
Ефірна олія 2 г
Жирову
фазу з цетилстеариловим спиртом, олією какао, олією мигдалю та емульгатором
розтоплюють на водяній бані до 75 градусів. Окремо нагрівають воду з гліцерином
до тієї ж температури, після чого водну фазу тонкою цівкою вводять у жирову при
постійному перемішуванні міксером протягом п'яти-семи хвилин до утворення
однорідної щільної емульсії. Після охолодження маси до 40 градусів додають
консервант та ефірну олію, перемішують і фасують бальзам у промислову тару.