Ароматизатор харчовий Молоко концентроване Destila: Ніжний Аромат для Ваших Кулінарних та Косметичних Шедеврів
Відкрийте для себе Ароматизатор харчовий Молоко концентроване від відомого німецького бренду Destila. Цей високоякісний рідкий ароматизатор, що має термостабільність до +240 °С, дозволить вам надати продуктам ніжний, вершковий аромат концентрованого молока, перетворюючи їх на справжні витвори мистецтва. Завдяки своїй рідкій формі та високій концентрації, він є економічним і зручним у використанні, ідеально підходячи для широкого спектру застосувань.
Опис та Характеристики
Ароматизатор харчовий Молоко концентроване Destila – це текуча рідина з характерним молочним ароматом, що точно відтворює солодкуватий і насичений запах концентрованого молока. Його унікальний склад, що включає Flavorstoff, Glucosesirup, Glycerin, Propylenglycol, Milchsäure, Kaliumsorbat, забезпечує стабільність та безпеку використання. Висока термостабільність до +240 °С робить його ідеальним для продуктів, що піддаються термічній обробці, гарантуючи збереження аромату навіть при високих температурах випікання, варіння або обсмажування. З рекомендованою концентрацією 0,1-0,3 кг на 1 тонну продукту, він надзвичайно ефективний, дозволяючи досягти бажаного аромату при мінімальному використанні.
Варіанти Застосування та Області Використання
Ароматизатор харчовий Молоко концентроване Destila є універсальним компонентом, який знайде своє застосування як у харчовій промисловості, так і в косметології, додаючи продуктам неповторний молочний шарм.
У Харчовій Промисловості:
- Кондитерські вироби: Ідеально підходить для надання молочного аромату цукеркам, шоколаду, карамелі, нузі, мармеладу, зефіру, пастилі, халві. Чудово доповнить смак тортів, тістечок, печива, вафель, бісквітів, кексів, мафінів та інших борошняних виробів.
- Молочні продукти: Додається до йогуртів, молочних десертів, пудингів, морозива, сирків, молочних коктейлів для підсилення молочного смаку та аромату.
- Напої: Використовується у виробництві молочних та вершкових напоїв, кавових напоїв, какао, коктейлів для надання їм насиченого молочного відтінку.
- Хлібобулочні вироби: Збагачує аромат хліба, булочок, здоби, круасанів, надаючи їм молочний, "домашній" запах.
- Кулінарія: Може бути використаний у соусах, кремах, десертах, начинках для млинців та пирогів для створення молочного акценту.
- Спортивне харчування: Додається до протеїнових коктейлів та батончиків для покращення смакових якостей.
У Косметології:
Хоча цей ароматизатор є харчовим, його безпечність та приємний аромат роблять його придатним для використання у деяких косметичних продуктах, особливо тих, що асоціюються з "молочними" або "вершковими" нотами.
- Засоби для догляду за тілом:
- Молочко та лосьйони для тіла: Надають продуктам ніжний, заспокійливий аромат молока, створюючи відчуття комфорту та чистоти.
- Гелі для душу та піни для ванн: Збагачують водні процедури вершковим ароматом, що сприяє релаксації.
- Мило ручної роботи: Ідеально підходить для створення "молочного" мила з приємним, ніжним запахом.
- Засоби для догляду за волоссям:
- Шампуні та кондиціонери: Можуть містити цей ароматизатор для надання волоссю приємного, ледь вловимого молочного аромату.
- Маски для волосся: Додавання ароматизатора до масок для волосся може посилити відчуття доглянутості та комфорту.
- Дитяча косметика: Завдяки своєму ніжному та безпечному аромату, може бути використаний у дитячих засобах для догляду (після ретельної перевірки та дотримання низьких концентрацій).
- Маски для обличчя: У масках для обличчя на молочній основі або для чутливої шкіри, аромат концентрованого молока може підсилити заспокійливий ефект.
Косметичний Рецепт: Зволожуючий Крем для Тіла "Молочна Ніжність"
Створіть власний зволожуючий крем для тіла з ніжним ароматом концентрованого молока, який живитиме шкіру та даруватиме відчуття комфорту.
Інгредієнт
|
Процентне Співвідношення
|
Функція
|
Фаза А (Водна)
|
|
|
Деіонізована вода
|
До 100%
|
Основа крему
|
Гліцерин
|
3-5%
|
Зволожувач
|
Фаза В (Олійна)
|
|
|
Олія мигдалю солодкого
|
5-7%
|
Живлення, пом'якшення шкіри
|
Олія ши (каріте)
|
3-5%
|
Глибоке зволоження, захист
|
Емульгатор (наприклад, Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate)
|
4-6%
|
Створення стабільної емульсії
|
Цетиловий спирт
|
1-2%
|
Загусник, стабілізатор емульсії
|
Фаза С (Активна та Ароматична)
|
|
|
Вітамін Е
|
0.5%
|
Антиоксидант
|
Пантенол
|
1-2%
|
Заспокоєння, регенерація шкіри
|
Консервант (широкого спектру дії)
|
0.6-1%
|
Захист від мікроорганізмів
|
Ароматизатор харчовий Молоко концентроване Destila
|
0.05-0.15%
|
Надання ніжного молочного аромату
|
Інструкція з Приготування:
- Підготовка: Ретельно продезінфікуйте всі інструменти та посуд.
- Фаза А: У термостійкій ємності з'єднайте деіонізовану воду та гліцерин. Нагрійте до 70-75°C.
- Фаза В: В іншій термостійкій ємності змішайте олію мигдалю, олію ши, емульгатор та цетиловий спирт. Нагрійте до 70-75°C.
- Емульгування: Повільно вливайте Фазу В у Фазу А, постійно помішуючи міксером або ручним блендером до утворення стабільної емульсії. Продовжуйте перемішувати до повного охолодження крему (до 30-35°C).
- Фаза С: Додайте Вітамін Е, Пантенол та консервант. Добре перемішайте.
- Додавання Ароматизатора: В останню чергу, коли крем повністю охолоне, додайте Ароматизатор харчовий Молоко концентроване Destila в рекомендованій концентрації. Обережно, але ретельно перемішайте.
- Упаковка: Перелийте готовий крем у чисту, стерильну баночку або флакон з дозатором.
Рекомендації щодо Застосування:
- Дозування: Для косметичних продуктів рекомендована дозування Ароматизатора харчового Молоко концентроване Destila становить 0.05-0.15% від загальної маси продукту. Через високу концентрацію ароматизатора, починайте з мінімальної дози і поступово збільшуйте її, доки не досягнете бажаної інтенсивності аромату.
- Тестування: Завжди проводьте тестові зразки на невеликій партії продукту, щоб переконатися у його стабільності, сумісності компонентів та бажаному ароматі.
- Умови зберігання: Зберігайте ароматизатор у щільно закритій оригінальній упаковці, в сухому, прохолодному, темному місці, подалі від прямих сонячних променів та джерел тепла.
- Заходи безпеки: У нерозбавленому вигляді уникайте прямого контакту зі шкірою та очима. При попаданні в очі ретельно промийте великою кількістю води. Зберігайте в недоступному для дітей місці.
- Важливо: Оскільки це харчовий ароматизатор, його використання в косметиці слід здійснювати з обережністю, дотримуючись рекомендованих концентрацій та перевіряючи на можливі індивідуальні реакції.
Цей рецепт є орієнтовним. Ви можете експериментувати з іншими оліями, активами та додавати інші компоненти для створення унікальних продуктів, які ідеально відповідають вашим потребам.