Навіщо танін потрібен виноробам, шкіряникам та хімічним лабораторіям
Танін у фасуванні 25 кг створений для виробничих ліній та переробних цехів, яким потрібен стабільний обсяг сировини без частих дозамовлень. Це рослинний поліфенольний екстракт, який отримують з кори дуба, каштана або дубильних горішків, і застосовується він значно ширше, ніж просто в косметичній рецептурі. Найбільший світовий попит на танін формують виноробство та харчова переробка, шкіряна промисловість, водоочищення та фармацевтична галузь, де речовина цінується за здатність зв'язувати білки, осаджувати завислі частинки та надавати в'яжучий ефект. Товар належить до категорії Хімічна сировина, де зібрані реагенти для лабораторної та промислової переробки.
У виноробстві танін застосовують для освітлення сусла та вина, стабілізації кольору червоних вин та корекції терпкості напою - дозування зазвичай коливається від 5 до 20 г на 100 літрів рідини залежно від завдання, вносять компонент на стадії освітлення або перед розливом за кімнатної температури сусла чи вина. У виробництві соків та пива танін використовують як освітлювач, що допомагає прибрати завислі білкові частинки та колоїдні помутніння. Шкіряна промисловість застосовує танін як дубитель, який надає шкірі щільності, зносостійкості та стійкості до гниття - тут витрата значно вища і розраховується індивідуально під тип сировини й товщину шкур. У водоочищенні танін працює як коагулянт, що сприяє осадженню важких металів та органічних забруднень, тому його включають до схем очищення промислових стоків.
У фармацевтиці та доглядовій косметиці танін застосовують завдяки в'яжучим та антиоксидантним властивостям - він входить до складу тонізуючих лосьйонів, засобів для жирної шкіри та продукції проти запалень, а в окремих рецептурах його поєднують з антиоксидантними компонентами на кшталт Ізоаскорбату натрію, що підвищує стабільність готової формули під час зберігання. У текстильній промисловості танін використовують як протраву для закріплення натуральних барвників на тканинах, а у виробництві чорнил і поліграфічних фарб - як зв'язуючий компонент. Зберігати сировину слід у сухому приміщенні без прямого сонячного світла, у щільно закритій тарі, уникаючи контакту з металевим посудом, оскільки танін активно реагує з іонами заліза, утворюючи темні сполуки.
При розробці комплексних рецептур танін часто поєднують із загусниками та стабілізаторами емульсій, наприклад з Гуаровою каміддю, яка допомагає утримувати завись і створювати потрібну в'язкість суміші в харчових та косметичних композиціях. Також у формулах із зволожувальним і антиоксидантним ефектом танін поєднують з Глюконолактоном дельта, що дозволяє збалансувати в'яжучу дію таніну з м'яким кислотним профілем готового продукту. Фасування 25 кг розраховане на конвеєрне виробництво і забезпечує стабільність постачань під час регулярної переробки великих партій сировини, чи то виноробний цех, шкіряний комбінат чи лабораторія водоочищення.
Дубильний розчин для обробки шкіряних виробів
Вода тепла 5000 мл
Танін 150 г
Сода кальцинована 10 г
Гліцерин 20 мл
Танін
розчиняють у теплій воді при постійному помішуванні до повного розчинення,
потім вводять кальциновану соду для коригування середовища розчину та вливають
гліцерин для м'якості волокон шкіри. Отриманий розчин наносять на шкіряну
заготовку губкою рівномірним шаром, витримують 40-60 хвилин у прохолодному
приміщенні, після чого надлишок розчину видаляють сухою тканиною і залишають
заготовку сохнути природним шляхом без прямого нагріву.