опис товару
Порошок зеленої гречки натуральний зерновий компонент для косметичних харчових та протеїнових формул
Порошок зеленої гречки виготовляється з необсмажених зерен Fagopyrum esculentum шляхом делікатного сушіння та мікроподрібнення. Має світло кремовий або злегка зеленуватий відтінок, суху пудрову текстуру та м’який злаковий аромат. Добре диспергується у водній фазі з формуванням стабільної суспензії, у жирах не розчиняється. Для технологічного введення потребує попереднього зволоження або змішування з поліолами. Суха форма забезпечує стабільність зберігання та точність дозування у виробничих умовах.
Властивості та результат для шкіри
У косметичних формулах формує природний бежевий відтінок та м’яку зернову текстуру. За правильної диспергації забезпечує однорідну структуру без грубих частинок. У масках створює щільний шар із матовим фінішем та природним виглядом. В емульсіях підсилює насиченість текстури без перевантаження формули.
Застосування в галузях
Використовується у зернових масках, SPA композиціях, сухих сумішах та натуральних скрабах. У харчовій промисловості застосовується у функціональних та протеїнових сумішах, батончиках, кашах швидкого приготування та хлібобулочних виробах як натуральний зерновий компонент. У порошкових комплексах виконує роль базової матриці. Підходить для private label та контрактного виробництва завдяки стабільності структури та можливості масштабування без зміни органолептики.
Рецепт
Вода очищена 280 мл
Порошок зеленої гречки 38 г
Гліцерин 22 г
Гідролат календули 30 мл
Гуарова камедь 3 г
Олія жожоба 18 мл
Емульгатор на основі оливкової олії 10 г
Консервуюча система 2 г
Гуарову камедь диспергують у воді до формування гелевої основи, після чого вводять гліцерин. Порошок зеленої гречки попередньо зволожують частиною гідролату до отримання однорідної суспензії та поступово вводять у гель при постійному перемішуванні. Олію жожоба нагрівають разом з емульгатором до повної однорідності та вводять у суміш при інтенсивному перемішуванні до формування кремової структури. Після стабілізації додають консервуючу систему та коригують pH до збалансованого рівня. У результаті формується щільна кремова маска з рівномірною зерновою дисперсією.
Порошок зеленої гречки орієнтований на B2B виробників косметики, харчових і функціональних продуктів. Забезпечує стабільність партій, відтворюваність формул та технологічну сумісність у промислових масштабах.