Полісахарид промислового масштабу для стабільної консистенції рецептур
Кілограмове фасування ксантанової камеді орієнтоване на студійне та невелике серійне виробництво, де потрібна повторюваність в'язкості партія за партією без постійних докупок дрібних пакетів. Це природний полісахарид, отриманий методом ферментації, і його реальне застосування значно ширше за косметичну полицю. Основний світовий попит на цей загусник формує харчова промисловість: він стабілізує соуси, безглютенову випічку, молочні та рослинні напої, запобігаючи розшаруванню інгредієнтів. Значний обсяг компонента споживає нафтогазова галузь, де його застосовують для регулювання в'язкості бурових розчинів, а також фармацевтичне виробництво суспензій і сиропів. У побутовій хімії камедь утримує абразивні частинки у зваженому стані в гелях та мийних засобах, а в доглядовій і декоративній косметиці відповідає за стабільну текстуру емульсій, кремів та гелів. Товар належить до розділу Гелеутворювачі та згущувачі, де зібрані компоненти для надання складам потрібної консистенції та стабільності при зберіганні.
Відмінна риса ксантанової камеді — здатність працювати в широкому діапазоні кислотності та витримувати присутність солей і електролітів, що вигідно відрізняє її від карбомерів. Склади на її основі зазвичай текучі під час перемішування та загусають у спокої, що зручно для флаконів з дозатором. Робоче дозування для більшості рецептур становить від 2 до 10 грамів на кілограм готового продукту, для щільних гелів і паст концентрацію можна підняти до 15 грамів. Камедь вводиться на холодному етапі, диспергується у гліцерині, олії або частині холодної води при постійному перемішуванні, щоб уникнути грудочок, а потім розводиться рештою рідкої фази. Повне набухання займає від 20 хвилин до кількох годин залежно від обсягу партії.
У рецептурах ксантанова камедь часто поєднується з іншими загусниками для досягнення потрібної текстури: комбінація з камеддю конжаку дає щільніший та еластичніший гель, а під час розробки основ для шампунів і мийних засобів її можна застосовувати разом із VLT Thickener для створення стійкої пінної текстури. Для прозорих гелів на водній основі без електролітів альтернативою або доповненням слугує Карбомер 934, який дає гладшу та легшу текстуру там, де немає солі чи кислот. Зберігати камедь потрібно в герметично закритій тарі, в сухому прохолодному приміщенні, без доступу вологи, оскільки порошок гігроскопічний і схильний до утворення грудочок при контакті з повітрям.
Стабілізуюча гель-основа для виробничої партії
Вода дистильована 850 г
Ксантанова камедь 7 г
Гліцерин 50 г
Екстракт зеленого чаю 30 г
D-пантенол 5 г
Консервант широкого спектра 10 г
У окремому посуді змішайте гліцерин з ксантановою камеддю до однорідної суспензії без грудочок, потім повільно введіть її в холодну воду при інтенсивному перемішуванні міксером на низькій швидкості протягом 15-20 хвилин до повного набухання. Після отримання однорідного гелю додайте екстракт зеленого чаю, пантенол і консервант, розмішайте до рівномірного розподілу і залиште суміш на годину для стабілізації структури перед фасуванням у тару.