Як домогтися однорідної текстури крему у промислових партіях
Емульгатор Crystal Cream у фасуванні 1 кг належить до категорії Емульгатори і застосовується для стабілізації емульсій типу олія-у-воді під час виробництва кремів, лосьйонів, молочка для тіла та інших косметичних продуктів. Фасування у кілограмах орієнтоване насамперед на серійне та конвеєрне виробництво, де цінується не одноразовий результат, а стабільна повторюваність від партії до партії. Речовина формує щільну кристалічну структуру навколо крапель олійної фази, завдяки чому емульсія залишається стійкою тривалий час, не розшаровується і має приємну густу текстуру без відчуття липкості.
Основне застосування Crystal Cream — виробництво доглядової косметики: зволожувальні та живильні крему, емульсії для тіла, крем для рук, сонцезахисні засоби та бальзами. Крім того, компонент використовують у фармацевтичній галузі для мазевих основ та у побутовій хімії для кремоподібних мийних складів. Вводити емульгатор потрібно у гарячу олійну фазу за температури 70-75 градусів, після чого олійну та водну фази поєднують за близької температури і гомогенізують до однорідності. Типове дозування становить від 3 до 8 відсотків від загальної маси рецептури залежно від бажаної в'язкості та кількості олійної фази.
Crystal Cream добре поєднується з іншими стабілізаторами та со-емульгаторами, що дає технологам простір для налаштування текстури й температури плавлення готового продукту. Для легких емульсій та сироваток часто застосовують у поєднанні з м'якшою системою, наприклад з емульгатором Olivem 300, який надає продукту легшого відчуття на шкірі. Для натуральних і органічних рецептур цікавим партнером стане емульгатор NatureMulse, а під час розробки фармацевтичних та дерматологічних кремів зручно застосовувати у парі з емульгатором EMULPHARMA 135 для підвищення стабільності за різних значень pH.
Зберігати Crystal Cream варто у щільно закритій тарі, у сухому приміщенні без прямого потрапляння сонячного світла, за кімнатної температури, уникаючи перегріву та вологи, яка може спричинити злипання матеріалу. За дотримання умов зберігання продукт довго не втрачає своїх емульгувальних властивостей, що особливо важливо для виробників, які працюють із великими обсягами сировини та планують регулярні постачання на виробництво.
Завдяки надійності та передбачуваній поведінці у рецептурі Crystal Cream часто стає базовим емульгатором для лінійок продуктів масового споживання, де важлива повторюваність результату на кожній виробничій партії, а також сумісність з широким спектром рослинних олій, силіконів та активних добавок.
Живильний крем для рук на основі Crystal Cream
Вода дистильована 650 г
Емульгатор Crystal Cream 45 г
Масло каріте 70 г
Олія жожоба 90 г
Пропіленгліколь 30 г
Консервант 10 г
Ефірна олія лаванди 5 г
Олійну
фазу разом з емульгатором розігрівають до 75 градусів, водну фазу нагрівають
окремо до тієї ж температури, після чого водну фазу поступово вливають в олійну
за постійного перемішування та гомогенізують до утворення однорідної маси. Коли
крем охолоне до кімнатної температури, вводять консервант та ефірну олію, після
чого продукт фасують у підготовлену тару.