Екстракт СО2 Кропу, 1 кг

Промислове застосування вуглекислотного екстракту кропу у великій фасовці

Екстракт СО2 Кропу виробляють методом надкритичної екстракції насіння та зелені рослини під тиском вуглекислого газу, завдяки чому концентрат зберігає максимум ефірних олій, флавоноїдів та природних антиоксидантів без залишків розчинників. Продукт входить до товарної групи Екстракти СО2, яка об'єднує рослинні концентрати для харчової, косметичної та фармацевтичної галузей. Фасування у 1 кг орієнтоване саме на цехи та лінії з регулярним обсягом закупівель, де важлива стабільність складу від партії до партії.

Найбільший обсяг світового попиту на кропний СО2 екстракт формує харчова промисловість. Його вводять у маринади та заливки для консервованих огірків, кабачків, томатів, у соуси, майонези, кетчупи, снекову продукцію та приправи швидкого приготування, де він замінює свіжу зелень, забезпечуючи стійкий аромат навіть після термічної обробки та тривалого зберігання. Для харчових систем дозування зазвичай складає від 0,01 до 0,1 відсотка від маси продукту, екстракт вводять на етапі змішування рецептури за температури не вище 40-45 градусів, щоб уникнути втрати летких ароматичних сполук.

У косметичному виробництві екстракт кропу цінують за тонізуючу та дренажну дію на шкіру, тому його додають у креми та гелі для контуру очей, засоби для жирної та проблемної шкіри, лосьйони з ефектом легкого детоксу. Дозування у рецептурах догляду зазвичай складає 0,3-1 відсоток, введення на етапі охолодження емульсії до 40 градусів після консервантів. Продукт добре поєднується з Екстрактом СО2 Моркви у композиціях з антиоксидантним акцентом, а також з Екстрактом СО2 Кропиви у засобах для зміцнення шкіри голови та волосся. Для легших текстур із живильним ефектом виробники додають невелику кількість Екстракту СО2 Виноградної кісточки, багатого на поліфеноли.

Окрема галузь застосування - фармацевтика та виробництво БАДів, де кропний концентрат вводять у капсульовані добавки для комфорту травлення, спираючись на традиційне використання насіння кропу. Також екстракт застосовують в ароматерапевтичних сумішах та масажних композиціях завдяки заспокійливій дії на нервову систему.

Зберігати продукт слід у щільно закритій тарі з темного скла або металу, у сухому прохолодному місці без прямого світла та подалі від джерел тепла, щоб уникнути окислення ефірних компонентів. У виробничих умовах рекомендується працювати з невеликими робочими об'ємами, відбираючи потрібну кількість чистим інструментом, щоб зберегти стабільність основної тари на весь термін придатності.

Маринад для овочевих консервів з екстрактом кропу

Вода питна 900 мл

Оцет столовий 60 мл

Цукор 40 г

Сіль 25 г

Екстракт СО2 Кропу 2 мл

Екстракт СО2 Моркви 1 мл