Концентрат петрушки для великих виробничих партій косметики та харчових концентратів
Фасування 1 кг орієнтоване на підприємства, яким потрібен стабільний обсяг сировини для безперервного випуску продукції - косметичні лабораторії, харчові цехи та парфумерні виробництва. Цей екстракт входить до категорії Екстракти СО2, де зібрані концентровані природні компоненти, отримані методом вуглекислотної екстракції без розчинників. Завдяки такій технології зберігається максимум активних речовин петрушки, зокрема ефірні сполуки, флавоноїди та каротиноїди, які відповідають за освіжаючу і тонізуючу дію сировини.
Найбільший попит на цей екстракт у світовій практиці формує косметична галузь: його додають до сироваток і кремів для обличчя, засобів для догляду за шкірою навколо очей, продуктів для втомленої та жирної шкіри з освітлюючим ефектом. Друге за значенням застосування - харчова промисловість, де концентрат петрушки використовують у виробництві приправ, бульйонних основ, соусів і напівфабрикатів як натуральну альтернативу синтетичним ароматизаторам. У парфумерії та побутовій хімії екстракт додає свіжу зелену ноту, яка добре розкривається в трав'яних і цитрусових композиціях.
У рецептурах доглядової косметики рекомендована дозволена концентрація зазвичай становить від 0,1 до 0,5 відсотка від загальної маси продукту, для харчових концентратів дозування визначає технолог залежно від потрібної інтенсивності смаку та аромату. Екстракт вводять на завершальному етапі виробництва, коли основна база вже сформована, а температура складу знижена до 35-40 градусів - це запобігає руйнуванню летких компонентів під час нагрівання. Концентрована форма сировини дає економну витрату навіть при великих обсягах партій, що зручно для планування регулярних закупівель.
При розробці багатокомпонентних косметичних ліній петрушковий концентрат часто поєднують з іншими СО2-екстрактами для посилення комплексної дії. Наприклад, у тонізуючих сироватках його комбінують з екстрактом СО2 ехінацеї, який підтримує захисні функції шкіри, а в продуктах для проблемної та жирної шкіри добре працює пара з екстрактом СО2 дуба, відомим в'яжучими властивостями. Для чоловічої лінії косметики та продуктів з деревним характером аромату петрушку іноді поєднують з екстрактом СО2 ялівцю, що надає готовому продукту свіжого, трохи терпкого профілю запаху.
Зберігати екстракт слід у щільно закритій тарі, у місці, захищеному від прямого світла та тепла, за кімнатної температури або в прохолоді - це дозволяє зберегти активність компонентів протягом усього терміну придатності, що особливо важливо при роботі з великим фасуванням, розрахованим на кілька виробничих циклів. Перед введенням у рецептуру варто перевірити сумісність з базовими оліями або емульгаторами конкретної формули на невеликій пробній партії.
Крем для догляду за шкірою навколо очей
Базовий крем 92 г
Екстракт СО2 петрушки 0,4 г
Олія жожоба 4 г
Вітамін Е 1 г
Вода дистильована 2,6 г
Базовий
крем підігріти на водяній бані до 35 градусів, додати олію жожоба та вітамін Е,
ретельно перемішати. Зняти з бані, охолодити суміш до кімнатної температури,
після чого ввести екстракт петрушки та воду, розмішати до однорідної
консистенції і перелити у чисту тару з дозатором.