Екстракт СО2 Базиліку, 1 кг

Базиліковий СО2-концентрат для промислових рецептур харчової та парфумерної галузі

Екстракт СО2 базиліка обсягом 1 кг належить до категорії Екстракти СО2, яка об'єднує концентрати, отримані методом надкритичної екстракції без застосування розчинників. Ця технологія дає змогу зберегти максимум діючих сполук рослини — ефірні компоненти, антиоксиданти, фенольні речовини та природні консерванти, які під час звичайної дистиляції або мацерації частково втрачаються. Фасування 1 кг орієнтоване на виробничі підприємства харчової, парфумерної, косметичної та фармацевтичної сфери, яким потрібен стабільний обсяг сировини з незмінними характеристиками для серійного випуску продукції.

Найбільший практичний попит на СО2-екстракт базиліка формує харчова промисловість: концентрат застосовують як природний ароматизатор та антиокислювач у виробництві соусів, консервів, приправ, снекової продукції та напоїв, де потрібен пряний, злегка перцевий аромат свіжої зелені без синтетичних добавок. Завдяки високій концентрації активних речовин дозування у харчових рецептурах зазвичай мінімальні — від 0,01 до 0,05 відсотка від маси продукту, тому витрата на тонну готового виробу невелика навіть за промислових обсягів випуску. Друга велика галузь — парфумерна та ароматична індустрія, де базиліковий концентрат використовують для побудови пряних, зелених і східних композицій, додаючи його в середню або верхню ноту композиції в дозуванні від 0,1 до 1 відсотка.

У косметичній промисловості екстракт вводять до рецептур сироваток, кремів для проблемної та жирної шкіри, засобів після гоління та продукції для догляду за волоссям завдяки вираженим очищувальним і тонізувальним властивостям рослини. Рекомендоване дозування для готових косметичних форм становить від 0,1 до 0,5 відсотка, вводити компонент краще на етапі охолодження емульсії за температури не вище 40 градусів Цельсія, щоб зберегти летючі фракції. Екстракт добре поєднується з іншими рослинними СО2-концентратами — наприклад, з Екстрактом СО2 Ехінацеї (квіти), який підсилює захисні та заспокійливі властивості складу, а також з антиоксидантними компонентами на кшталт Екстракту СО2 Аронії чорної, що актуально для антивікових та зміцнювальних ліній. Для легких зволожувальних формул цікавим партнером стане Екстракт СО2 Ківі, який додає свіжий фруктовий акцент.

Окрема сфера застосування — фармацевтика та виробництво біологічно активних добавок, де концентрат використовують у складі капсульованих форм і рослинних комплексів завдяки природним антимікробним і тонізувальним властивостям. У побутовій хімії та виробництві засобів для дому екстракт іноді включають до композицій з вираженим трав'яним ароматом, а у свічковому виробництві застосовують для створення пряних ароматичних композицій у поєднанні з ефірними оліями.

Під час роботи з обсягом 1 кг важливо організувати правильні умови зберігання: тара має бути щільно закрита, зберігатися у темному прохолодному місці подалі від прямих сонячних променів і джерел тепла, оптимальна температура зберігання від 4 до 15 градусів Цельсія. За дотримання цих умов концентрат зберігає стабільність тривалий час, що робить велике фасування економічно виправданим для підприємств з регулярним виробничим циклом та постійною потребою в сировині з передбачуваними технологічними параметрами.

Пряний ароматичний соус з базиліковим концентратом

Олія рослинна 500 мл

Екстракт СО2 базиліка 0,5 г

Часниковий порошок 5 г

Сіль морська 10 г

Оцет яблучний 20 мл

Вода очищена 100 мл