Екстракт Імбиру концентрат 1 л

Концентрат імбиру як основа для напоїв, косметики та функціональних продуктів

Екстракт імбиру концентрат об'ємом 1 літр - це насичена витяжка з коріння імбиру, яка відома своєю тонізуючою, зігріваючою та стимулюючою дією. Продукт входить до розділу екстракти концентрати гуртом, де представлені рослинні витяжки для найрізноманітніших виробництв. Найбільший світовий попит на імбирний концентрат формує харчова промисловість та виробництво напоїв - імбирний ель, лимонади, енергетики, чайні змішувачі та кондитерські виробничі лінії активно застосовують його замість свіжого коріння для стабільного смаку та аромату. Друге за значимістю напрямок - косметична галузь, де концентрат вводять до зігріваючих та антицелюлітних кремів, засобів для тіла, шампунів та бальзамів для зміцнення волосся завдяки стимуляції кровообігу шкіри голови.

У фармацевтичній та нутрицевтичній сферах екстракт імбиру застосовують при виробництві харчових добавок, сиропів та капель для підтримки загального тонусу організму. Через високу концентрацію активних сполук коріння, дозування зазвичай коливається від 0,5 до 3 відсотків готового продукту залежно від бажаної інтенсивності смаку чи дії. Вводити концентрат найкраще на завершальному етапі виробництва, у холодну або трохи підігріту фазу не вище 40 градусів Цельсія, щоб зберегти летючі ароматичні компоненти. У водних та водно-спиртових системах концентрат легко змішується, а в жирових основах потребує попереднього диспергування з емульгатором.

Імбирний концентрат добре поєднується з іншими рослинними витяжками, підсилюючи комплексну дію рецептур. Наприклад, у засобах для зміцнення волосся його часто комбінують з екстрактом мильнянки, який надає натуральним шампуням м'яку очищувальну здатність. У антиоксидантних та тонізуючих косметичних складах імбир вдало доповнює екстракт винограду, відомий багатим складом поліфенолів. А для рецептур, спрямованих на догляд за проблемною шкірою, застосовують поєднання з екстрактом чистотілу, який традиційно використовується у дерматологічній косметиці.

Фасування 1 літр підходить для студійного та невеликого виробництва - косметичних цехів, кондитерських лабораторій, а також виробників напоїв, яким потрібен постійний запас якісного концентрату без надлишкових складських обсягів. Зберігати продукт слід у щільно закритій тарі, у темному прохолодному місці, віддалено від прямих сонячних променів та джерел тепла, що дозволяє зберегти активність діючих речовин протягом усього терміну придатності. Після відкриття тари вміст варто використати у розумні терміни, уникаючи потрапляння вологи та стороніх домішок.

Зігріваючий імбирний сироп для напоїв

Вода очищена 700 мл

Цукор тростинний 300 г

Екстракт імбиру концентрат 15 мл

Сік лимона 30 мл

Воду нагрівають до повного розчинення цукру, потім знімають з вогню та охолоджують до температури близько 35 градусів. Після цього додають екстракт імбиру та свіжовичавлений лимонний сік, ретельно перемішують до однорідності. Готовий сироп розливають у стерильні бутлі та використовують для приготування імбирного елю, чаю або коктейлів, зберігаючи в холодильнику не більше двох тижнів.