Практичне використання в промислових рецептурах
Концентрат отримують з плодів червоного перцю методом надкритичної екстракції діоксидом вуглецю. Екстракти CO2 зберігають природні пігменти та жирні кислоти без залишків розчинників. Поставка з Англії у фасовці 5 грамів зручна для пробних партій і лабораторних випробувань.
Дозування та фаза введення
Рекомендовані рівні введення становлять від 0,01 до 0,5 відсотка. У гелі та флюїди для пористої шкіри додають 0,01-0,15 відсотка, у масажні гелі 0,05-0,15 відсотка, у сироватки для проблемної шкіри 0,05-0,1 відсотка, у лосьйони для волосся 0,4 відсотка. Вводять у жирову фазу при температурі не вище 45 градусів.
Застосування у виробництві БАДів та продуктів харчування
Виробники харчових добавок і кондитерських фабрик закуповують екстракт як натуральний барвник і смаковий компонент для ковбас, соусів та напівфабрикатів. Приватні формулятори та великі заводи використовують його оптом і в роздріб для створення функціональних продуктів і БАДів по всьому світу. Екстракт CO2 Паприки, 100 гр дозволяє легко масштабувати рецептури.
Робота з тоніками та засобами для волосся
У тоніках і лосьйонах для шкіри голови екстракт застосовують у концентраціях до 0,3 відсотка. Жирорастворима форма забезпечує рівномірний розподіл у емульсіях. Екстракти рослинні додають до готових сумішей для підвищення антиоксидантної стійкості.
Приклад бленду для харчових добавок
Для сухої суміші БАД беруть 0,2 відсотка екстракту паприки, 1 відсоток екстракту шипшини та 98,8 відсотка носія. Компоненти ретельно змішують у сухому стані, розфасовують у герметичні контейнери та зберігають у прохолодному місці.
Умови зберігання та термін придатності
Зберігають до грудня 2028 року в темному прохолодному приміщенні в щільно закритій тарі. Уникати прямих сонячних променів і джерел тепла для збереження каротиноїдів.
Поширені запитання
Чи можна вводити екстракт у гарячі емульсії?
Допускається нагрівання до 45 градусів у жировій фазі, подальше нагрівання знижує активність пігментів.
Яка сумісність з ефірними оліями?
Добре поєднується з пряними та цитрусовими оліями у косметичних і харчових композиціях.
Чи впливає на колір готового продукту?
У низьких дозах дає легкий теплий відтінок, у вищих концентраціях посилює насиченість червоного кольору.
Чи потрібні сертифікати для харчового використання?
Продукт поставляється з документацією, що підтверджує придатність для харчової промисловості та виробництва БАДів.