Ферментативна активність ананаса як інструмент оновлення шкіри
Сухий екстракт ананаса виготовляють методом делікатного випарювання соку плоду, завдяки чому у порошку зберігається комплекс природних ензимів, органічних кислот та фруктових цукрів. Основну цінність сировини становить протеолітичний фермент бромелайн, який розщеплює ороговілі клітини і полегшує їх видалення з поверхні шкіри. Саме тому продукт віднесено до розділу Екстракти сухі, водорості і активно застосовується технологами при розробці ензимних пілінгів, освіжаючих масок та кремів для тьмяної і проблемної шкіри.
Крім косметичної галузі, екстракт ананаса широко використовується у харчовій промисловості як натуральний розм'якшувач м'яса та інгредієнт функціональних напоїв, а також у виробництві харчових добавок завдяки підтримці нормального травлення. У побутовій хімії сухі фруктові концентрати іноді додають до засобів для догляду за посудом та текстилем через їхню природну ферментативну активність. У косметичних рецептурах екстракт вводять на етапі водної фази при температурі не вище 40 градусів, оскільки за вищого нагрівання ферменти частково втрачають активність. Рекомендована дозування становить від 0,3 до 2 відсотків від загальної маси продукту залежно від бажаної інтенсивності відлущуючого ефекту.
Екстракт ананаса добре поєднується з іншими рослинними концентратами, що доповнюють його дію. Наприклад, у заспокійливих формулах після пілінгу доречно додати Сухий екстракт квіток Липи, 5 гр, який пом'якшує та знімає подразнення. Для рецептур, спрямованих на зміцнення судинної стінки та зменшення набряклості, часто комбінують бромелайн із Сухий екстракт Конюшини, 5 гр, а у засобах для проблемної шкіри та волосистої частини голови додають Сухий екстракт Оману, 5 гр, відомий своїми очищувальними властивостями.
Фасування 10 грамів орієнтоване на домашнє виготовлення косметики та невеликі пробні партії, що дозволяє технологу чи початківцю перевірити концентрацію і стабільність рецептури без значних фінансових витрат. Зберігати порошок слід у герметичній упаковці, у сухому та темному місці за кімнатної температури, уникаючи потрапляння вологи, яка здатна знизити ферментативну активність продукту. Термін придатності за дотримання умов зберігання зазвичай становить від одного до двох років з моменту розкриття упаковки.
Відлущуюча паста з ефектом свіжості
Вода очищена 35 мл
Екстракт ананаса сухий 1 г
Мед рідкий 10 г
Вівсяне борошно 15 г
Олія жожоба 3 мл
У
теплій воді розчиніть екстракт ананаса, після чого додайте мед та ретельно
перемішайте до однорідної маси. Поступово всипте вівсяне борошно, вимішуючи до
консистенції густої пасти без грудочок. Наприкінці введіть олію жожоба та ще
раз перемішайте склад. Нанесіть пасту на очищену шкіру обличчя легкими
масажними рухами на 5-7 хвилин, після чого змийте теплою водою. Готову суміш
зберігайте в холодильнику не більше двох днів.