Іліпе як стабільна база для косметики та промислового виробництва
Shorea Stenoptera Seed Butter, відоме також як олія дерева іліпе або борнейський рослинний жир, добувають із насіння тропічного дерева, що росте на острові Борнео та в окремих регіонах Індонезії. Це тверде при кімнатній температурі олія належить до категорії Баттери та Тверді Олії, і серед інших баттерів вирізняється високою температурою плавлення та стабільною кристалічною структурою. Історично іліпе застосовувалось як альтернатива какао-олії у кондитерському виробництві завдяки близькому жирнокислотному складу, і досі харчова промисловість використовує його як еквівалент какао-олії при виготовленні шоколадних виробів та глазурей, особливо в регіонах із теплим кліматом, де важлива стійкість продукту до танення.
У доглядовій косметиці масло іліпе цінують за щільну текстуру та здатність формувати захисну плівку на шкірі, тому його вводять у рецептури бальзамів для губ, кремів для рук і тіла, живильних масок та стик-продуктів. Воно добре тримає форму у твердих косметичних виробах, тому нерідко замінює частину какао-олії або масла ши там, де потрібна вища температура плавлення та менша липкість готового продукту. У декоративній косметиці іліпе застосовують як структуруючий компонент помад, тональних стиків та коректорів, оскільки воно сприяє рівномірному нанесенню пігментів та стабільності текстури при перепадах температури. У виробництві свічок та твердих парфумерних композицій олія також використовують як загусник, що надає виробу потрібну щільність і повільну швидкість плавлення.
Фасування 1 кг орієнтоване на студійне та невелике серійне виробництво: підходить лабораторіям, косметичним майстерням і невеликим цехам, які тестують рецептури перед масштабуванням або працюють партіями середніх обсягів. Іліпе легко поєднується з іншими рослинними баттерами та оліями: воно добре доповнює м'якші текстури, наприклад Passion Fruit Butter, додаючи твердості й структури суміші, а також поєднується з Cupuacu Butter для отримання пластичніших і водночас стійких до тепла композицій. Для збагачення рецептур антиоксидантами та ягідними нотами іліпе непогано комбінується з Blueberry Butter.
Вводити олія рекомендується на етапі плавлення жирової фази при температурі близько 60-70 градусів, дочекавшись повного розплавлення кристалів перед додаванням активних і термочутливих компонентів. Типове дозування у косметичних рецептурах складає від 5 до 25 відсотків маси продукту залежно від бажаної твердості кінцевого виробу. Зберігати олія варто у щільно закритій тарі, у сухому прохолодному місці без прямого сонячного світла, що дозволяє зберегти структуру і стабільність продукту протягом тривалого терміну.
Живильний крем-баттер для рук з іліпе
Shorea Stenoptera Seed Butter 30 г
Масло какао 20 г
Олія макадамії 25 г
Емульгуючий віск 10 г
Вода дистильована 90 мл
Ефірна олія лаванди 3 мл
Розтопіть
масло іліпе, масло какао, олію макадамії та емульгуючий віск на водяній бані до
однорідності при температурі приблизно 65 градусів. Окремо підігрійте воду до тієї
ж температури і тонкою цівкою влийте у жирову фазу, безперервно збиваючи
міксером до утворення густої однорідної емульсії. Коли суміш охолоне до 40
градусів, додайте ефірну олію лаванди, перемішайте і перекладіть крем у чисту
баночку для подальшого використання.