Приветствую Вас, мои верные читатели и мыловары! Природа дает человеку абсолютно все для красоты и здоровья: драгоценные масла, фрукты и овощи, злаки. Среди злаков особняком стоит рис - культура, на которой полностью выросла цивилизация Юго-Восточной Азии. Во многом это связано с тем, что влажный и теплый климат там наиболее подходит для выращивания риса, чем каких либо других зерновых. Рис в Индии, Китае, Вьетнаме, Японии стал настоящим символом достатка, мира и благоденствия. В Японии, например, рисовые лепешки - непременная принадлежность любого домашнего застолья в праздничные дни, а особенно на Новый Год.

Существует множество сортов риса для огромного разнообразия блюд и кулинарных изделий из него. Вот лишь несколько из них:

• бурый неочищенный рис - особо прославляется диетологами. Считается одним из лучших продуктов для диетического и здорового питания. Оболочка такого риса сохраняет много витаминов, с его помощью даже излечивали такую экзотическую хворь как болезнь бери-бери. Она была вызвана недостатком в пище витамина В1 в местностях, где основу рациона составлял белый рис. Ее симптомы - потеря веса, боль в ногах, отеки, расстройства мышления и памяти. Еще пятьдесят лет назад от нее страдали целые селения, где белый рис был основным продуктом питания. И только лишь когда ученые увидели, что там, где в пищу употребляли бурый рис, бери-бери не было, только тогда смогли выяснить причину болезни и эффективно бороться с ней;
• басмати - "король риса". Сорт, который по праву считается лучшим по своим вкусовым качествам. Настоящий басмати растет в определенной местности между Индией и Пакистаном. У него самые длинные зерна, которые при варке увеличиваются в два раза, и специфический аромат. Кое-кому кажется что басмати "пахнет мышами", но, конечно, он не имеет отношения к мышам! Скорее, это молочный или ореховый аромат. Басмати - важная составляющая деликатесных блюд из риса, но замечателен и сам по себе! Распробовав его вкус, такой рис невозможно забыть;
• жасминовый рис - выращивают в Таиланде. У него длинные зерна и приятный аромат, похожий на цветочный;
• воздушный рис - обработан особым образом, в результате чего нежные зерна "взрываются" и приобретают структуру кукурузных хлопьев. Чаще всего используется для приготовления десертов. Очень популярен в Индии.

Вообще, только в Италии, например, выращивают более 50 сортов риса, а всего в мире их несколько тысяч! И не только в кулинарии используют рис, но и в науке о вечной молодости и красоте - косметологии! Не зря японки, например, славятся своей идеальной неувядающей кожей. Из риса готовят самые нежные и изысканные скрабы, убтаны, вытяжку риса и рисовое масло добавляют в состав кремов и питательных масок. Кожа после такой маски становится ровной, нежной и шелковистой, морщинки разглаживаются и лицо приобретает более свежий вид! Приведу несколько живительных составов:

Рецепт рисовой маски для увлажнения

• ложка столовая рисовой пудры;
• столовая ложка жидких сливок;
• чайная ложка меда;
• эфирное масло герани - 1 капля.

Смесь нанести на кожу на 20 минут, после смыть водой. Такая маска прекрасно увлажняет и питает сухую и обезвоженную кожу, разглаживая морщинки.

Рецепт №2

• столовая ложка рисовой пудры;
• 2 столовые ложки натурального йогурта.

Идеально подходит такая маска для нормальной и комбинированной кожи.

Рецепт маска из риса для возрастной кожи

• 1 столовая ложка рисовой пудры;
• 1 столовая ложка глины;
• свежевыжатый фруктовый сок (любой);
• 1 чайная ложка миндального или масла зародышей пшеницы;
• эфирное масло иланг-иланга - 2 капли.

Все компоненты смешать, добавлять сок до образования кашицы. Такая маска заметно выравнивает тон кожи и обладает освежающим, подтягивающим эффектом. Кожа становится заметно более упругой и плотной. Курс процедур - 10-12 масок.

Перенимая все лучшее, мы сами становимся лучше! Так что всем хорошего настроения и неизменной красоты!

Всегда Ваша,

Виктория Прутковских.