Сухий прополіс великою фасовкою для стабільних промислових рецептур
Сухий екстракт прополісу у фасуванні 1 кг орієнтований на виробників, яким потрібен передбачуваний обсяг сировини для регулярного випуску продукції, а не поодинокі проби. Це концентрований порошок, отриманий із бджолиного клею шляхом екстракції та наступного висушування, завдяки чому зберігаються природні смолисті та флавоноїдні сполуки прополісу у зручній для дозування формі. Товар входить до розділу Екстракти сухі, водорості, де зібрані концентровані рослинні та біологічні компоненти для рецептур різних галузей.
Найбільший світовий попит на порошок прополісу формують харчова промисловість та виробництво біологічно активних добавок: його вводять до складу сиропів, льодяників, капсул, функціональних напоїв та жувальних таблеток, де цінуються антиоксидантні та антимікробні властивості смолистих речовин. Друге за значенням застосування це фармацевтичне і парафармацевтичне виробництво, де екстракт використовують для спреїв для горла, полоскань, зубних паст та ополіскувачів завдяки здатності прополісу підтримувати баланс мікрофлори порожнини рота. У косметичній промисловості порошок додають до кремів, бальзамів для губ, сироваток проти недосконалостей шкіри та засобів для проблемної шкіри, де він працює як компонент з вираженим антиоксидантним потенціалом. Окрема ніша це ветеринарні препарати та корми для бджіл і інших тварин, а також добавки для підтримки імунного статусу в птахівництві.
При розробці харчових та косметичних формул порошок прополісу добре поєднується з іншими концентрованими рослинними екстрактами. Наприклад, в антиоксидантних комплексах його комбінують із сухим екстрактом апельсину, який додає вітамін C та легку цитрусову нотку у смакові й косметичні композиції. Для формул з акцентом на очищення прополіс часто поєднують із сухим екстрактом артишоку, а у м'яких заспокійливих рецептурах для шкіри добре працює пара із сухим екстрактом яблука, що пом'якшує текстуру готового продукту.
Дозування порошку прополісу у промислових рецептурах зазвичай становить від 0,1 до 2 відсотків від маси кінцевого продукту залежно від концентрації активних смол та цільового ефекту, для харчових добавок і капсул виробник орієнтується на технологічні норми конкретної рецептури. У косметичні емульсії та бальзами порошок вводять на етапі холодної фази або після охолодження основної маси до 40-50 градусів, щоб уникнути руйнування термочутливих сполук при високих температурах. У харчових сиропах та напоях екстракт розчиняють у теплій, але не киплячій рідині за температури близько 60 градусів, постійно помішуючи до повного розходження порошку. Зберігати сировину слід у герметичній тарі, у сухому приміщенні без прямого сонячного світла, за кімнатної температури, уникаючи підвищеної вологості, яка призводить до злежування порошку.
Для виробників, які працюють з великими партіями, важлива не лише концентрація активних речовин, а й стабільність поставки сировини від партії до партії, що особливо критично при масштабуванні виробництва функціональних напоїв, БАД або лінійки доглядової косметики. Фасування 1 кг дозволяє планувати закупівлі на кілька технологічних циклів наперед і знижує залежність від частих дрібних замовлень.
Промисловий бальзам для губ з прополісом
Бджолиний віск 250 г
Олія соняшникова або мигдальна 600 г
Масло ши 100 г
Порошок прополісу 15 г
Сухий екстракт яблука 5 г
Віск
та олії розтоплюють на водяній бані за температури 65-70 градусів до повної
однорідності. Масу знімають з нагріву і охолоджують до 45-50 градусів, після
чого вводять порошок прополісу невеликими порціями, ретельно розмішуючи до
розчинення. Далі додають сухий екстракт яблука, перемішують ще раз і розливають
масу у форми або тюбики, залишаючи застигати за кімнатної температури до
повного затвердіння.