Порошок Топінамбура, 100 гр

Порошок топінамбура як джерело інуліну і пребиотичний інгредієнт для formulation систем

Порошок топінамбура є рослинним raw material отриманим шляхом сушіння і подрібнення Helianthus Tuberosus який використовується як functional ingredient у formulation для збагачення систем інуліном покращення текстури і стабілізації дисперсій. У глобальному B2B виробництві цей інгредієнт широко застосовується у харчовій промисловості нутрицевтиці косметиці SPA продуктах і contract manufacturing що відповідає високому попиту на prebiotic fibers і inulin based ingredients.

З технологічної точки зору порошок топінамбура містить інулін розчинні волокна і природні вуглеводи. У водних системах він формує в’язкі розчини або гелеподібні структури впливаючи на реологію. Інулін виконує роль структуроутворювача і утримує вологу. У formulation компонент рівномірно розподіляється і забезпечує стабільність систем. У industrial manufacturing він забезпечує повторюваність і стабільність.

Властивості та функціональна роль

Порошок топінамбура виконує роль пребиотичного інгредієнта і структуроутворювача. У formulation він покращує текстуру і стабільність.

Інулін формує структуру підвищує в’язкість і утримання вологи. Компонент сумісний із різними системами.

Властивості та результат

Використання порошку забезпечує стабільну систему з рівномірною текстурою. Компонент демонструє стійкість при зберіганні.

Результатом є продукт із стабільною структурою і передбачуваними властивостями. У formulation покращується однорідність.

Призначення

Порошок топінамбура використовується як functional ingredient у харчових продуктах нутрицевтичних formulation косметичних масках гелях SPA продуктах і cleaning системах.

У contract manufacturing застосовується для створення функціональних продуктів.

Застосування

Компонент застосовується у сухих водних і емульсійних системах. Може вводитися безпосередньо або після розчинення.

Використовується у formulation для стабілізації і структурування.

Рецепт

Гель крем з інуліном

Інгредієнти:
Вода очищена 77 г
Порошок топінамбура 4 г
Гліцерин 4 г
Пропандіол 2 г
Xanthan Gum 0.4 г
Emulsifying Wax 4 г
Олія жожоба 4 г
Консервант Geogard 221 0.9 г
Пантенол 1 г
Алантоїн 0.5 г
Лимонна кислота 0.3 г

Технологія: Водну фазу нагріти до 60°C диспергувати загущувач додати порошок топінамбура розчинити масляну фазу нагріти окремо з’єднати при гомогенізації охолодити до 40°C додати активи відрегулювати pH до 5.0 5.5.

Інструкція: Контролювати розчинення інуліну уникати грудок забезпечити стабільну текстуру.

Виробнича стабільність

Порошок топінамбура забезпечує стабільність formulation при масштабуванні виробництва гарантує повторюваність характеристик і підходить для industrial manufacturing.