Порошок Шпинату, 100 гр

Порошок шпинату концентрована рослинна сировина для косметичних харчових та функціональних систем

Порошок шпинату отримують із листя Spinacia oleracea шляхом контрольованого сушіння та тонкого подрібнення до однорідної фракції. Має насичений природний зелений відтінок, суху шовковисту текстуру та характерний трав’яний аромат. Добре диспергується у водній фазі, формує стабільну суспензію у гелях та пастах, у жирах не розчиняється. Для технологічного введення потребує попереднього зволоження або змішування з гідрофільними компонентами. Суха форма забезпечує точність дозування та стабільність зберігання у виробничих умовах.

Властивості та результат для шкіри

У косметичних формулах формує природний зелений відтінок та підсилює візуальну глибину текстури. За правильної диспергації забезпечує рівномірну структуру без грубих частинок. У масках створює щільний рослинний шар із матовим фінішем та збалансованою сенсорикою. В емульсіях надає насиченість кольору без відчуття липкості.

Застосування в галузях

Використовується у виробництві сухих масок, SPA паст, трав’яних гелів, шампунів та натуральних ліній догляду. У харчовій промисловості застосовується у порошкових сумішах, соусах, пастах, батончиках, хлібобулочних та кондитерських виробах як натуральний рослинний компонент. У функціональних та нутрицевтичних продуктах входить до складу сухих комплексів. Підходить для private label та контрактного виробництва завдяки стабільності кольору та можливості масштабування без зміни органолептики.

Рецепт

Вода очищена 210 мл
Порошок шпинату 18 г
Гідролат розмарину 25 мл
Гліцерин 20 г
Інулін 15 г
Олія мигдалю 12 мл
Емульгатор на основі оливкової олії 8 г
Консервуюча система 2 г

Порошок шпинату попередньо зволожують частиною води до однорідної суспензії. В окремій ємності розчиняють інулін у теплій воді та вводять гліцерин для стабілізації текстури. Суспензію шпинату поступово додають до водної фази при постійному перемішуванні до рівномірного розподілу. Олію мигдалю нагрівають разом з емульгатором до повного розчинення та вводять у суміш при інтенсивному перемішуванні до формування крем гелевої структури. Наприкінці додають консервуючу систему та коригують pH до збалансованого рівня. У результаті формується щільна зелена емульсія з рівномірною рослинною дисперсією.

Порошок шпинату орієнтований на B2B виробників косметики, харчових та функціональних продуктів. Забезпечує стабільність партій, відтворюваність рецептур та технологічну сумісність у промислових масштабах.