Порошок Нуту 1 кг

Порошок нуту як рослинний функціональний інгредієнт для харчових, косметичних і промислових formulation

Порошок нуту є подрібненим рослинним raw material, отриманим із насіння Cicer arietinum із збереженням білків, вуглеводів і мінеральних компонентів. У сучасному B2B виробництві цей functional ingredient широко використовується як універсальне джерело для створення харчових продуктів, нутрицевтичних систем, косметичних formulation і технологічних сумішей. Популярність у пошукових системах пов’язана з використанням у рослинних білкових продуктах, gluten free рецептурах і натуральних формулах.

З технологічної точки зору компонент демонструє високу диспергованість у воді, здатність до набухання і формування в’язких структур. Він легко інтегрується у formulation, рівномірно розподіляється та виконує роль структуроутворюючого інгредієнта. У industrial manufacturing забезпечує стабільність партій і повторюваність характеристик, що важливо для contract manufacturing.

Властивості та функціональна роль

Порошок нуту виконує роль рослинного функціонального компонента, який забезпечує структурування, загущення та стабілізацію систем. Завдяки високому вмісту білків і полісахаридів він формує щільну текстуру.

У formulation компонент впливає на реологію, підвищує в’язкість і сприяє утриманню вологи. Сумісний із різними інгредієнтами.

Властивості та результат

Використання порошку нуту дозволяє створювати стабільні formulation з однорідною структурою. Він покращує текстуру і стабільність продукту.

Компонент зберігає властивості при зберіганні та температурних змінах. Результатом є продукт із стабільною структурою і передбачуваними характеристиками.

Призначення

Порошок нуту використовується як functional ingredient у харчовій промисловості, нутрицевтиці, косметиці, SPA і промислових formulation. У харчових системах використовується як джерело рослинного білка.

У contract manufacturing застосовується для створення функціональних сумішей і продуктів.

Застосування

Компонент застосовується у харчових продуктах, білкових сумішах, соусах, кремах, масках і cleaning formulation. У косметичних системах використовується як абсорбент.

У промисловості цінується за універсальність і стабільність.

Рецепт

Живильна рослинна маска з порошком нуту

Інгредієнти:
Порошок нуту — 10 г
Гліцерин — 5 г
Вода очищена — 75 г
Ксантанова камедь — 0.5 г
Мед — 5 г
Пантенол — 2 г
Консервант Geogard 221 — 0.9 г
Молочна кислота — 0.5 г

Технологія: Диспергувати порошок у воді до однорідності. Додати інші компоненти і провести гомогенізацію. Відрегулювати pH.

Інструкція: Додавати порошок поступово, контролювати в’язкість і pH, уникати утворення грудок.

Виробнича стабільність

Компонент забезпечує стабільність при масштабуванні виробництва та гарантує повторюваність характеристик. Підходить для industrial manufacturing.