Citric Acid Monohydrate 25 кг

Лимонна кислота у промислових обсягах для харчової та побутової галузі

Лимонна кислота моногідрат у фасуванні 25 кг — сировина, попит на яку формується насамперед у харчовій промисловості та виробництві побутової хімії, а не лише в домашньому побуті. У харчовій галузі речовина працює як консервант і регулятор кислотності напоїв, консервації, соусів та кондитерських виробів, а у виробництві миючих засобів вона є основним кислотним компонентом для боротьби з накипом та вапняними відкладеннями. Товар входить до розділу Кислоти, Солі, Спирти, Луги, де зібрані компоненти для регулювання кислотності рецептур у різних галузях виробництва. Фасування 25 кг розраховане на цехове та конвеєрне виробництво, де критично важлива стабільність поставок сировини однакової якості.

У харчовому виробництві лимонну кислоту вводять на етапі приготування сиропів, маринадів та напоїв у дозуванні 1-5 г на літр продукту — вона запобігає кристалізації цукру, підсилює смак і продовжує термін зберігання завдяки пригніченню росту мікроорганізмів. У побутовій хімії кислоту застосовують у засобах проти накипу та в таблетках для посудомийних машин, де її концентрація в готовому складі зазвичай становить 15-30%. У косметичній промисловості речовина використовується для м'якого коригування кислотності кремів, шампунів і тонікiв — достатньо 0,1-1% на завершальному етапі виробництва при температурі не вище 40 градусів, щоб не зашкодити іншим активним компонентам рецептури.

Речовина добре поєднується з лужними компонентами при виробництві шипучих таблеток і бомбочок для ванн, а також з іншими кислотами при точному налаштуванні pH косметичних і побутових складів — наприклад, вдало доповнює аскорбінову кислоту в антиоксидантних рецептурах для догляду за шкірою. У виробництві очищувальних та знежирювальних сумішей її часто поєднують з кальцинованою содою, отримуючи пінну реакцію нейтралізації, яка активно застосовується в побутовій хімії та при чищенні промислового обладнання. У косметологічній практиці подібні завдання коригування поверхні шкіри вирішує Salicylic Acid 20% Peel, хоча принцип дії у нього зовсім інший.

Зберігати лимонну кислоту моногідрат слід у сухому, добре провітрюваному приміщенні, у щільно закритій тарі, без контакту з вологою та прямим сонячним світлом, за температури до 25 градусів. За дотримання умов зберігання продукт не втрачає властивостей протягом усього заявленого терміну придатності, що особливо важливо при закупівлі великою фасовкою для довготривалого виробничого циклу.

Розчин для видалення накипу у промисловому обладнанні

Лимонна кислота моногідрат 300 г

Вода гаряча 1500 мл

Розчиніть лимонну кислоту у гарячій воді температурою близько 60 градусів, перемішуючи до повного розчинення кристалів. Готовий розчин залийте в резервуар або деталь обладнання з накипом, витримайте 40-50 хвилин, після чого промийте чистою водою. Для великих промислових об'ємів пропорцію можна збільшити пропорційно, зберігаючи те саме співвідношення кислоти й води.