L-Цистеїн, 10 гр

L-Цистеїн як функціональний амінокислотний редокс-компонент для управління білковими структурами і технологічними властивостями formulation

L-Цистеїн є сірковмісним амінокислотним raw material із активною тіольною групою, яка забезпечує участь у окисно-відновних процесах і формуванні дисульфідних зв’язків. У сучасному B2B виробництві цей functional ingredient широко використовується у косметиці, харчових технологіях, нутрицевтиці, фармацевтичній сировині та cleaning formulation завдяки здатності змінювати структуру білків і регулювати їх властивості.

З технологічної точки зору L-Цистеїн добре розчиняється у водній фазі і демонструє стабільність при контрольованому pH. Він легко інтегрується у formulation, рівномірно розподіляється і активно взаємодіє з білковими структурами. У industrial manufacturing забезпечує стабільність і повторюваність характеристик.

Властивості та функціональна роль

L-Цистеїн виконує роль функціонального редокс-компонента, який впливає на структуру білків і формування дисульфідних зв’язків.

Компонент покращує текстуру і стабільність систем.

Властивості та результат

Використання компонента дозволяє контролювати структуру білкових систем і покращувати їх властивості.

Компонент стабільний при контрольованих умовах.

Призначення

Застосовується у косметиці для волосся, харчових технологіях, нутрицевтиці та фармацевтичній сировині.

Застосування

Використовується у білкових системах і hair care formulation.

Рецепт

Функціональна сироватка

Інгредієнти:
Вода очищена — 76 г
L-Цистеїн — 2 г
Гліцерин — 5 г
Пантенол — 3 г
Гідролізований кератин — 3 г
Polyquaternium-10 — 1 г
Ніацинамід — 2 г
Консервант Geogard 221 — 0.9 г
Молочна кислота — 0.2 г
Екстракт зеленого чаю — 7 г

Технологія: Розчинити компонент у водній фазі та перемішати.

Інструкція: Контролювати pH.

Виробнича стабільність

Забезпечує стабільність і повторюваність характеристик.