Промислове сировинне рішення на основі виноградних кісточок для антиоксидантних рецептур
Сухий екстракт виноградних кісточок вагою 1 кг входить до розділу Екстракти сухі, водорості, де зібрані концентровані рослинні компоненти для формул із високою біологічною активністю. Порошок отримують із виноградних кісточок методом подрібнення та екстракції, завдяки чому в ньому зберігається висока концентрація поліфенольних сполук і проантоціанідинів, які визначають головну цінність цієї сировини.
Найбільший світовий попит на екстракт формують виробники нутрицевтики та біологічно активних добавок: порошок капсулюють, включають до таблетованих форм і функціональних напоїв як джерело природних антиоксидантів. Харчова промисловість застосовує його як натуральний стабілізатор кольору та окислювальних процесів у напоях, соусах і м'ясній переробці. Фармацевтичні виробництва використовують порошок для розчинних форм і настоянок, а виробники побутової хімії та парфумерії додають його до складів із заявленим антиоксидантним ефектом.
У косметичній галузі екстракт застосовують для антивікових сироваток, засобів для зони навколо очей, продукції для зміцнення судинної сітки шкіри та відновлення після сонячного впливу. Він добре поєднується з вітаміном С, рослинними оліями та іншими рослинними екстрактами. Для точного підбору концентрації активної речовини перед масштабуванням промислової партії зручно використовувати Екстракт Поліфенолів виноградних кісточок сухий або стандартизований Екстракт Виноградних кісточок 10% сухий у лабораторних пробах.
Для конвеєрного виробництва орієнтовне дозування становить від 0,1 до 2 грамів на 100 грамів готового продукту залежно від цілі формули. Вводити порошок краще на завершальному етапі виробництва, при температурі не вище 40-45 градусів, попередньо розчинивши його у теплій воді, гліцерині або пропіленгліколі для рівномірного розподілу активної речовини у масі.
Зберігати сировину слід у щільно закритій тарі, захищеній від прямого сонячного світла та вологи, при кімнатній температурі, уникаючи стрибків вологості, які призводять до злежування порошку. За дотримання умов зберігання активність екстракту залишається стабільною протягом усього заявленого терміну придатності, що особливо важливо при плануванні великих виробничих партій та стабільних постачань сировини.
У комплексних формулах екстракт часто поєднують із листовими рослинними екстрактами, зокрема з Екстрактом Винограду червоного листя сухим, що підсилює венотонізуючий ефект готового продукту у лініях для тіла та судинного догляду.
Крем-концентрат для судинного догляду промислового випуску
Вода дистильована 650 мл
Олія рослинна базова 150 мл
Емульгатор 40 г
Екстракт виноградних кісточок сухий 12 г
Екстракт червоного листя виноградного 5 г
Консервант 8 мл
Олію нагрівають до 60 градусів разом з емульгатором до повного розчинення, окремо підігрівають воду до тієї самої температури. Фазу оливи вводять у водну фазу тонким струменем при постійному перемішуванні до отримання однорідної емульсії, після охолодження до 40 градусів додають розчинені у невеликій кількості води екстракти та консервант, перемішують ще кілька хвилин і фасують у промислову тару.