Амарантовий концентрат для промислових обсягів виробництва
Екстракт концентрат амаранту у фасуванні 1 літр орієнтований на виробників, яким потрібна не пробна партія, а стабільний обсяг сировини для безперервного технологічного циклу. Продукт належить до розділу Екстракти концентрати, де зібрані рослинні концентрати для косметичної, харчової, фармацевтичної та побутової галузей, і амарант серед них виділяється завдяки високому вмісту сквалену, токоферолів і флавоноїдів, які забезпечують виражену антиоксидантну та відновлювальну дію.
Найбільший попит на концентрат амаранту формується у сфері догляду за шкірою: він входить до рецептур кремів, емульсій та сироваток з антиоксидантним ефектом, а також лосьйонів і тоніків для тіла. Не менш популярним він є у виробництві засобів для волосся — шампунів, бальзамів, масок, де амарант зміцнює структуру волосини та надає їй природного блиску. Окрема сфера застосування — харчова промисловість, де рослинні концентрати з антиоксидантними властивостями використовують у виробництві функціональних напоїв та добавок, а також фармацевтична галузь, де такі екстракти стають сировиною для капсульованих форм і біологічно активних добавок.
У промисловій рецептурі амарантовий концентрат вводять на етапі водної або водно-глицеринової фази, після охолодження основної маси емульсії до температури не вище 40-45 градусів, аби зберегти чутливі до тепла активні речовини. Рекомендоване дозування для кремів та емульсій становить від 1 до 5 відсотків загальної маси, для шампунів і бальзамів — від 2 до 4 відсотків, а для функціональних напоїв концентрацію підбирають індивідуально за результатами технологічних випробувань конкретного продукту.
Амарантовий концентрат добре поєднується з іншими рослинними екстрактами, що зручно для створення багатокомпонентних композицій на конвеєрному виробництві. У зміцнюючих засобах для волосся його часто комбінують з екстрактом концентратом кукурудзяних рилець, який додає м'якого заспокійливого ефекту. У серіях для чутливої шкіри непогано працює поєднання з екстрактом концентратом черемшини, а в ароматизованих лосьйонах та кремах з легким квітковим акцентом амарант доповнюють екстрактом бузку концентрат, що дозволяє одночасно вирішувати завдання догляду та формувати завершений сенсорний профіль продукту.
Для зберігання літрової тари потрібне темне прохолодне приміщення без прямого сонячного світла та без різких перепадів температури, тару після кожного використання необхідно щільно закривати, щоб мінімізувати контакт з повітрям і зберегти стабільність активних речовин протягом усього заявленого терміну придатності. При виробництві великих партій варто вести облік витрати концентрату та контролювати рівномірність його введення у загальну масу, що особливо важливо при переході з лабораторних обсягів на промислові.
Відновлювальний лосьйон для тіла з амарантом
Вода дистильована 650 г
Емульгатор косметичний 55 г
Олія рослинна базова 140 г
Екстракт концентрат амаранту 45 г
Гліцерин 25 г
Консервант косметичний 7 г
Відмінка ароматична 6 г
Водну
фазу з гліцерином нагрівають до 70 градусів, олійну фазу з емульгатором
нагрівають окремо до тієї ж температури, після чого фази поєднують при постійному
перемішуванні до однорідної емульсії. Масу охолоджують до 40 градусів, додають
екстракт концентрат амаранту, консервант і ароматичну відмінку, перемішують до
повної однорідності та розливають у підготовлену тару.