Промислове застосування сухого листя ожини у рецептурах з рослинними поліфенолами
Сухий екстракт листя ожини у фасуванні 1 кг створений насамперед для виробників, яким потрібна стабільна велика партія сировини для серійного випуску продукції. Такий обсяг доречний для чайних цехів, виробників функціональних напоїв, космецевтичних лабораторій та підприємств побутової хімії, де рослинний компонент вводиться у великі партії продукту. Позиція входить до розділу екстракти сухі, водорості, де зібрані концентровані рослинні витяжки для харчової, косметичної та фармацевтичної галузей.
Лист ожини традиційно застосовують у фітокультурі як сировину для трав'яних чаїв з в'яжучим, злегка терпким характером завдяки природним дубильним речовинам та флавоноїдам. Саме ці властивості формують основний світовий попит на екстракт з боку виробників фіточаю, оздоровчих напоїв та капсульованих харчових добавок. Другий за значенням напрямок — доглядова косметика, де порошок вводять до тонізуючих та антиоксидантних сироваток і емульсій для догляду за шкірою з ознаками втоми. Третій приклад застосування — рецептури побутової хімії з рослинним позиціонуванням, серед яких зрідка трапляється й ніша ручного мила.
При роботі з косметичними емульсіями порошок вводять у водну фазу на етапі охолодження, за температури не вище 40-45 градусів, щоб зберегти чутливі до нагрівання сполуки. Рекомендована концентрація у готовій рецептурі становить від 0,3 до 2% від маси продукту залежно від типу основи та бажаної інтенсивності дії. У харчових композиціях дозування розраховують окремо, з урахуванням технологічного процесу та нормативів для готового продукту.
Екстракт добре поєднується з іншими листовими рослинними витяжками, що дозволяє формувати комплексні антиоксидантні суміші для промислових рецептур. Його часто комбінують з екстрактом листя смородини сухим, який додає композиції тонізуючого ефекту, або з екстрактом листя оливи сухим, відомим своїм полифенольним складом. Для рецептур, орієнтованих на підтримку пружності шкіри, додатково застосовують екстракт винограду червоного листя сухий, який традиційно пов'язують із підтримкою мікроциркуляції у дерматологічних рецептурах.
При промисловому виробництві важливо забезпечити однорідність партії: перед введенням у рецептуру порошок варто просіяти крізь дрібне сито та попередньо розчинити у невеликій кількості теплої води або гідролату, поступово вводячи розчин до основної маси продукту за постійного перемішування. Це запобігає утворенню грудочок і забезпечує рівномірний розподіл активних речовин у великому обсязі партії.
Зберігати сухий екстракт слід у герметично закритій тарі, у сухому приміщенні без прямого сонячного світла, за кімнатної температури, уникаючи контакту з вологою — підвищена вологість призводить до злежування порошку та поступової втрати активності. За дотримання умов зберігання екстракт зберігає заявлені властивості протягом тривалого періоду, що зручно для формування складського запасу під серійні замовлення.
Тонізуючий гідролатний спрей з листовим комплексом
Екстракт листя ожини сухий 15 г
Екстракт листя оливи сухий 5 г
Гідролат трояндовий 950 мл
Гліцерин рослинний 30 мл
Розчиніть
обидва сухих екстракти у невеликій кількості теплого гідролату до повного
розчинення, після чого з'єднайте отриманий концентрат з рештою гідролату та
гліцерином, ретельно перемішуючи до однорідності. Готову суміш профільтруйте
крізь дрібне сито або марлю для видалення нерозчинних частинок і розлийте у
флакони з розпилювачем для подальшого використання як тонізуючий засіб для
обличчя.