Практичне дозування в промислових рецептурах
Для виробничих ліній екстракт CO2 хвої в упаковці 1 кг забезпечує стабільний обсяг сировини з передбачуваною інтенсивністю хвойного аромату. Введення в активну фазу рекомендується в межах 0,2-2 % після охолодження основи до 35-40 °C. Олійні екстракти гуртом пропонують зручний перехід від дрібних проб до великих партій.
Фізичні властивості та умови зберігання
Продукт являє собою маслянисту масу, повністю натуральну, без домішок. INCI: Picea abies (Spruce) CO2 Extract. Вироблено в Англії. Фасування - 1 кг у транспортній тарі. Зберігання в прохолодному темному місці в щільно закритій тарі гарантує збереження властивостей до грудня 2028 року.
Застосування в засобах для волосся та шкіри голови
Концентрат додають до бальзамів-ополіскувачів і масок для волосся, де потрібен свіжий лісовий аромат і масло-розчинні компоненти. Він поєднується з іншими CO2-екстрактами для створення тонізуючих складів без втрати летких речовин. Екстракт CO2 Хвої, 5 гр дозволяє протестувати сумісність перед запуском серійного виробництва.
Використання як сировини для БАДів та харчової галузі
Фабрики та приватні виробники купують екстракт для створення БАДів, функціональних напоїв і кондитерських виробів. У харчовій промисловості його застосовують як ароматичну сировину для сиропів і бальзамів, дотримуючись норм харчової чистоти. Оптові поставки доступні в розділі Екстракти гуртом.
Розчинність та температурний режим
Екстракт розчиняється в оліях, тому його вводять у жирову фазу. Підвищення температури понад 40 °C може знизити концентрацію терпенів, тому контроль охолодження обов’язковий.
Приклад тонізуючої суміші для напою
Вода - 850 г, фруктовий сироп - 120 г, екстракт CO2 хвої - 8 г, лимонна кислота - 2 г. Змішайте сироп з водою, додайте екстракт при температурі 35 °C, введіть лимонну кислоту, розлийте та пастеризуйте.
Поширені запитання
Чи підходить екстракт для створення зимових ароматів у кондитерських виробах?
Так, він надає стійкий хвойний смак сиропам і напоям при дотриманні рекомендованих норм введення.
Як перевірити якість партії перед великою закупівлею?
Можна замовити тестову фасовку 5 г для оцінки сумісності з іншими компонентами рецептури.
Які вимоги до тари при тривалому зберіганні?
Тара повинна бути щільно закритою, а місце зберігання - захищеним від світла та тепла.