Екстракт Глоду сухий, 1 кг

Концентрат глоду для об'ємних технологічних процесів виробництва

Сухий екстракт глоду у фасуванні 1 кг розрахований на підприємства, яким потрібне стабільне сировинне забезпечення при регулярних виробничих циклах. Такий обсяг зручний для фармацевтичних цехів, виробників нутрицевтики, харчових комбінатів і косметичних фабрик, де важлива однорідність партії від замовлення до замовлення. Продукт відноситься до розділу Екстракти сухі, водорості, де представлені концентровані рослинні та водоростеві компоненти для найрізноманітніших галузей переробки.

Глід відомий насамперед завдяки природним флавоноїдам, органічним кислотам і дубильним речовинам, які отримують шляхом дбайливого екстрагування квіток і плодів рослини з подальшим висушуванням до порошкоподібного стану. Така форма зручна для точного дозування на виробничих лініях — порошок легко розчиняється у водній фазі без утворення грудок, що особливо важливо при автоматизованому змішуванні великих обсягів сировини.

Найбільший попит на подібний концентрат у світовій практиці демонструє харчова та нутрицевтична галузь: екстракт застосовують при виготовленні функціональних чаїв, трав'яних сиропів, вітамінізованих напоїв, капсульованих добавок і таблетованих форм. Друга за значенням сфера — косметичне виробництво, де екстракт глоду вводять до тонізуючих сироваток, антивікових кремів, лосьйонів для проблемної шкіри та засобів для контуру очей, оскільки компонент підтримує тонус шкіри і працює як антиоксидантна складова рецептури. Окремим, менш масовим напрямком залишається використання порошку в побутовій хімії та як добавки до мила.

Для рідких косметичних формул рекомендована дозволена концентрація зазвичай становить від 0,5 до 3% від маси готового продукту, у харчових та нутрицевтичних рецептурах відсоток підбирається індивідуально відповідно до технологічної документації виробника. Вводити екстракт варто на етапі, коли основна фаза охолола приблизно до 40-50°C — це дозволяє зберегти активні речовини і уникнути їх термічного руйнування. Порошок попередньо розчиняють у невеликій кількості води чи гідролату, а вже потім вводять розчин у загальну масу при постійному перемішуванні.

Екстракт глоду добре поєднується з іншими рослинними концентратами, що підсилюють антиоксидантний профіль готового продукту — наприклад, з сухим екстрактом ягід чорниці, який додає композиції додаткові поліфеноли. Для попереднього тестування рецептури перед запуском великої партії зручно скористатися малими фасуваннями — екстракт квітів глоду 10% сухий у форматі 5 грам дозволяє перевірити концентрацію без закупівлі кілограмового обсягу, а альтернативний варіант — сухий екстракт квіток глоду у такому ж невеликому фасуванні дає змогу порівняти активність різних партій сировини перед промисловим замовленням.

Зберігати продукт слід у герметичній тарі, у сухому затемненому приміщенні за кімнатної температури, уникаючи прямого сонячного світла та вологи — це дозволяє утримати активність екстракту протягом усього заявленого терміну придатності. При роботі з великою фасовкою варто одразу після розкриття основної упаковки перефасувати сировину на менші порції, щоб мінімізувати контакт залишку продукту з повітрям.

Трав'яний сироп для великої виробничої партії

Екстракт глоду сухий 25 г

Вода дистильована 1500 г

Цукор тростинний 800 г

Лимонна кислота 8 г

Консервант харчовий 5 г