Що являє собою талабан польовий трава
Талабан польовий, Thlaspi arvense, це однорічна рослина родини капустяних, поширена на полях, пустирях і вздовж доріг. Рослину легко впізнати за округлими пласкими стручечками з широкою облямівкою, за які її в народі називають грошиками та копієчником. У картці наведено довгий ряд синонімів, серед них грошик, копієчник, жаб'яча трава, клоповник і любовна трава.
У цій позиції продається суха трава у фасовці 1 кг. Виробник за карткою Україна, запах характерний, термін придатності до 12.2041. Назва товару містить усталене торгове формулювання, але опис нижче стосується лише косметичного та технологічного застосування сировини. Товар належить до розділу сухоцвіти гуртом.
Основні властивості
Як і інші капустяні, талабан містить глюкозинолати, передусім синігрин. Під час подрібнення та намокання трави фермент їх розщеплює, тому з'являється різкий запах з гірчичною та часниковою нотою. Насіння рослини багате на жирну олію, у траві також описані флавоноїди. Запах сировини треба враховувати під час розробки: у нейтральних і квіткових продуктах він може бути помітним.
Застосування
Скраби та убтани
Основний напрям для меленої трави це сухі суміші, скраби та убтани, де рослинний компонент дає текстуру. Для підбору абразивів і глин зручно переглянути розділ скраби, воски, глини та бісер гуртом.
Засоби для волосся
Настій трави використовують в ополіскувачах і масках для волосся, коли характерний запах доречний або перекривається іншими компонентами.
Витяжки
Траву можна настоювати на оліях або на воді з гліцерином. Для стабільних емульсій практичніше працювати з готовими рідкими екстрактами, у яких відомі розчинник і концентрація. У картці також зазначені чай, відвари, салонне та домашнє застосування.
Як використовувати
Перед використанням траву подрібнюють і просіюють. У сухих сумішах її частка зазвичай невелика, бо запах помітний уже в малих кількостях. Для олійної витяжки підходять стабільні рідкі олії. Траву заливають олією, витримують у теплі при 40-50 °C кілька годин і фільтрують.
Сумісність і технологічні особливості
Щоб послабити запах, траву використовують разом з ароматнішими рослинами, наприклад м'ятою або лавандою. У продуктах з водною фазою настій потребує консерванту. Олійні витяжки захищають токоферолом. Частинки трави в емульсіях дають плями, тому в креми її вводять лише у вигляді відфільтрованої витяжки.
Зовнішній вигляд і характеристики
Форма суха трава. Ботанічна назва Thlaspi arvense, вона ж указана в полі INCI. Запах характерний. Фасовка 1 кг, упаковка тара для транспортування. Ступінь подрібнення та колір партії в картці не вказані.
Приклад застосування: сольовий скраб для тіла з талабаном і м'ятою
На 200 г скрабу візьміть 120 г дрібної морської солі, 8 г меленої трави талабану, 4 г меленої м'яти, 64 г соняшникової олії, 3 г ефірної олії м'яти перцевої та 1 г токоферолу.
Траву талабану та м'яту подрібніть і просійте, змішайте із сіллю. Окремо поєднайте соняшникову олію, токоферол і ефірну олію, потім влийте олійну суміш у сіль і ретельно перемішайте. Перекладіть у банку зі щільною кришкою. Скраб наносять на вологу шкіру тіла та змивають теплою водою. Не використовуйте його на обличчі та пошкодженій шкірі, а перед першим застосуванням перевірте переносимість на невеликій ділянці.
Зберігання
Зберігайте траву в сухому місці, захищеному від світла та вологи, у щільно закритій тарі, окремо від продуктів, які легко вбирають запахи. Термін придатності за карткою до 12.2041.
Часті запитання
Чому талабан пахне гірчицею?
У траві містяться глюкозинолати, зокрема синігрин. Під час намокання вони розщеплюються з утворенням речовин з гірчичним запахом.
Яка країна виробництва?
За карткою товару країна виробництва Україна.
Чи можна додавати суху траву в крем?
Сухі частинки в емульсії нестабільні, тому в креми вводять лише відфільтровану витяжку з консервантом.
Скільки талабану в рецепті скрабу?
У 200 г скрабу 8 г меленої трави талабану, це 4% маси.